連鎖飲品與咖啡店越來越多，隨著原物料、人事成本增加，除了星巴克傳出漲價，知名連鎖咖啡店路易莎也傳出三月起與味全合作，飲品將使用味全所提供的鮮奶。

星巴克飲品與周邊商品一直是許多旅人在旅程中關注與收集的品項，特殊店面與門市也是遊客們討論的焦點，台灣統一星巴克傳出漲價聲浪，也讓消費者十分關注。

隨著環保意識抬頭，除了環境的綠化與重新再利用，連食物也跟著掀起健康瘋潮，Green Smoothie綠果昔是歐美及日本相當常見的健康飲品，用來維持每日的健康均衡，人手一杯就像星巴克一樣，但在台灣卻沒有這麼常見。位在高雄的果汁店 - To Be Smoothie，有全台唯一首創的綠果昔，為了讓台灣的健康意識也慢慢普及化。飲品部分共分三大類，綠果昔Green Smoothie(1-9號)、口味果昔Smoothie(10-26號)及To Be奶昔(27-32號)，菜單上也都有清楚標示卡路里數，相當貼心。

西洋情人節即將到來，許多餐廳與店家紛紛推出限定商品，星巴克也如同往年趁勢推出多款戀人系列商品，從飲品、馬克杯、隨行杯到愛心隨行卡套組等，通通充滿粉色系。過去只有在日韓才買的到的情人節限定商品，這次終於輪到台灣了，除了共14款限定商品外，令怪更加碼推出限定飲品 - 濃情愛戀巧克力，使用星巴克經典巧克力醬、牛奶和巧克力碎片所製作出入口即化的口感，飲料上的草莓鮮奶油淋上特別製作經典巧克力醬，讓人感受到情人節的甜蜜滋味。

日本星巴克超人氣限定商品櫻花杯，每年都是眾多民眾搶購的目標，不論是親自飛往日本或是託人代購，只要一到櫻花的季節，就是收集控與櫻花迷的年度必備小物。今年日本星巴克同樣推出兩種系列的櫻花杯，第一種為華麗繽紛的Harmony系列，共17種造型於2月15日開賣，第二種為柔和優雅的Purity系列，共16種造型於3月1日開賣，每一系列都有馬克杯、保溫瓶、隨手杯、隨行卡等週邊產品。

2017春節假期剛結束，全台各地進入開工時節，而為了新的一年開春吉利，許多店家紛紛祭出開春優惠，於2月2日開工日推出買一送一活動。除了星巴克咖啡買一送一外，其他如85度C、伯朗咖啡、西雅圖咖啡與丹堤咖啡，皆有送出期間內買一送一優惠，將好康分享給所有民眾，讓開工第一天獲得好心情。

2017年新春假期很快地就結束了，全台各地進入收假開工，而在2月2日開工日這一天，統一星巴克推出買一送一活動，讓平常就喜歡來杯咖啡的上班族，在開工上班的第一天，就可以呼朋引伴買杯優惠咖啡，讓上班首日多了一個小確幸。需要留意的是高鐵與機場相關設施內所設置的星巴克，則無此服務。

跨國連鎖咖啡廳星巴克漸漸發展出多元化特色，舉凡從懷舊到華麗風，完全將咖啡廳的氛圍融入至在地的文化特色，現在就連歐風的教堂式建築也有了。嘉義民雄於8日正式開幕全台第十間有得來速的星巴克門市，除了方便的特點之外，其歐風教堂式的建築外觀更是超吸睛的焦點，以三角形搭配長方形的既當代又古典的設計，還有木頭牆椅的布置，一開幕就引發網路大量迴響，成為嘉義民雄的熱門新景點。

2016年冬季的中目黑非常熱鬧，不僅春櫻十分吸引許多人潮，2016年隨著中目黑站下方新設立的「中目黑高架下」，擁有蔦屋書店與星巴克咖啡館等多家知性文創風景點、商家，使得中目黑人潮大增，加上冬日點燈燈節活動，推薦到東京旅遊者，不妨到此感受與東京其他景點氛圍截然不同的冬季燈節。

10月18日開始，星巴克推出台灣才有的限定口味，全新「臺玖號花生仙草吉利星冰樂」，標準台灣在地風味，一推出令消費者討論與搶先品嘗，「臺玖號花生仙草吉利星冰樂」是星巴克夥伴以獨特的口感創意，使用台灣”臺玖號花生”顆粒與研磨的花生粉製成，花生與奶香風味獨具，售價140元。