配合寒假開鑼，台鹽七股鹽山特別打造全國最大動態招財貓搶先登場亮相！這尊全國最大的動態招財貓長6米、寬8米、高6米，即日起至三月十五日屹立於七股鹽山上，要和大家一起匯集正面力量，告別紛擾的2014年，感受2015新氣象！

天氣冷颼颼，全台各地泡湯景點都吸引了大量人潮前往，尤其位於台南關仔嶺的泥漿溫泉，每到假日泡湯客更是絡繹不絕，關仔嶺溫泉因泉質特殊混入了地底泥質岩層的泥巴微粒，又有黑色溫泉之稱，良好的泉質與陽明山、北投、四重溪並稱「台灣四大溫泉」。

即將邁入第三屆的「花牧蘭熱氣球嘉年華」，於1月28日在台南走馬瀨農場開跑，活動持續到3月1日共33天，活動期間，遊客可以前往農場，在廣大的綠色草原花田搭乘熱氣球冉冉升空，俯瞰美麗的農場景色。以專業牧草種植起家的走馬瀨農場，佔地 120 公頃，其中廣植 40 公頃異國風情紐西蘭盤固拉牧草，2015 年寒假及新春期間，走馬瀨農場將結合牧草、花卉、蘭花交織成最令人期待的農業享宴，搭配在草原上上、下漂浮的熱氣球體驗，為期 33 天的活動將在走馬瀨農場盛大舉辦。

每年1月就是到台南梅嶺賞梅花的最佳時期，而隨著今年梅花花期近入尾聲，台南觀光局呼籲民眾把握最後花期，多加利用大眾運輸系統進入梅嶺風景區，於1月24、25日加強交通疏導及管制，提供中型巴士於梅嶺資訊站往返二層坪的遊客提供免費接駁服務，接駁車原則接駁時間自上午10點至下午5點，將視當日交通狀況彈性接駁。

台南於2014年10月份在北門設立了水晶教堂，參考關島海之教會的外型，打造夢幻的婚紗美地，吸引了許多遊客前往朝聖、拍攝婚紗照，但對於北部的遊客來說，想要找到這樣美麗的婚紗美景，其實不需要跑到關島也不需要跑到台南，現在桃園就能找的到這樣絕美的教堂！

由奇美集團耗資近20億，歷時6年的時間打造而成的台南都會博物館園區奇美館於元旦正式開館後，台南市政府有意串聯周邊觀光景點，打造文化旅遊路線，為台南的藝文觀光注入新活力，而距離奇美博物館不遠處，約10分鐘路程，即可抵達的「十鼓仁糖文創園區」也在路線之中。

台南最吸引人的，就是那些藏匿在巷弄間的人文記憶，每條小巷都藏著意想不到的驚喜與滋味，正興街以東起西門路，西迄海安路為界，短短60公尺街道熱鬧非凡，美食雜貨夾道而立，宛如日本街道小店形形色色，低調地隱蔽在巷弄裡，特別整理正興街特色店家，讓有意前往台南的旅客，能夠參考。

台南新地標奇美博物館，自元旦起對外營運起，每日都湧進了大批旅客前往，於元旦連假遊客更多達了12萬名旅客前往參觀，目前館方仍維持網路預約機制，預約情況熱烈，截至二月份止網路預約名額都已經額滿，但民眾仍可以到參觀戶外名家雕刻作品，還可以把握優惠到周邊台糖十鼓文化村遊玩。

台南南紡夢時代購物中心，於2014年12月30日正式試營運，吸引上萬民眾進館前往搶頭香，目前購物中心引進近400品牌廠商，目前已有超過350個開店營業，預定明年2月11日正式開幕；而館外放置標榜地表最大10米「無敵小鼠」巨型公仔，相當吸睛，已成為最臺南市東區新打卡地標將展至3月15日。

位於西拉雅國家風景區的二寮，向來許多攝影師的私房景點，不少經典日出照片多出自於二寮景色，去年小小的觀日亭吸引了上百位民眾登台欣賞新年的第一道光，而今年為了打造精緻且具質感的賞日出氛圍，西拉雅風景區管理處特別設計了比賽，僅有受邀之對象才能登亭觀賞日出。