ECHIKA

原名為「すき燒き」、日文寫成「鋤燒き」的壽喜燒，是一種烹調牛肉的特別方法，也是國人喜愛的日本美食之一。以牛脂肪塗佈平鍋底層，然後放上牛肉薄片燒烤，待牛肉半熟時倒入一點醬油、味淋，並依口味加入白糖，再依序加入燒豆腐、大蔥、春菊、冬粉、香菇等食材，滿滿的材料讓人吃了有幸福的感覺。

五光十色的上海，每天都有新鮮事，從美食、購物、建築、夜生活...，各種新變化隨時都在身旁展現。有「十里洋場」之稱的上海南京東路，是英租界時代上海最繁華的中心，街道兩旁購物商場、百貨公司、餐廳林立。今年，南京東路再添一座潮流時尚新地標「353廣場」，步入其中的遊客可得小心荷包失血！

新的一年即將到來，2010年的農曆春節特別令人期待，加上彈性休假共有長達9天的春假，難得的珍貴假期該怎麼規劃？凱旋旅行社推出了「春節早鳥優惠」，行程遍及歐洲、非洲、亞洲、中東等國家，越早預定價格省越多，最高享有10,000元的折扣。

令全球老饕瘋狂的紅色小冊子「米其林美食指南」，11月中發表了「米其林指南東京2010」內容概要。今年東京美食勇奪261顆星，榮獲三顆星最高榮譽的餐廳更高達11家，超越創辦米其林指南的法國，成為全球三星餐廳最多、星星數再度躍居世界之冠！

さかえや

還記得偶像劇「敗犬女王」裡男女主角一起到溫泉鄉共度佳節的畫面嗎？今年冬天，深情學長溫昇豪邀請大家一起到泰安泡湯、吃豆腐，歡慶泰安百年溫泉季，享受一個暖呼呼的冬天！

「香料是引誘食物美味的重要靈魂」，這句話在馬來西亞可以得到完全應證！融合了來自華人、印度、馬來人等各異民族的馬來西亞，不僅文化多元，重要的馬六甲貿易中心更匯聚了南洋辛香料，在飲食上發展出獨特的美食天堂。不論是春夏品嚐酸辣夠勁的麵食、甜點，還是秋冬來一碗鹹辣的咖哩、叻沙，都能滿足老饕挑剔的胃。

一年一度的聖誕小樽號即將起跑！根據JR北海道官方網站公告，今年列車將於12月11日～13日、18日～20日與23日～25日共9天的時間行駛，每天限定來回行駛一趟。屆時，乘坐童話故事裡古老的蒸汽火車，遨遊銀白世界的浪漫小樽，將不只是夢想！

11月底開始，聖誕氣息開始蔓延到大街小巷，飄雪、冰雕、聖誕樹讓人燃起度假的慾望。今年迎家旅行社推出好康大放送的聖誕假期，主推大陸地區，讓喜愛大陸旅遊的朋友在出國遊玩之餘，還有機會獲得更多的聖誕禮物。