在日本有百年歷史、連續30年都榮獲「專家評選日本飯店．旅館100選」綜合第一名的加賀屋在北投開了第一間海外店，緊依台灣第一家溫泉旅館「天狗庵」興建。

飯店位於蘇澳冷泉區，是全國唯一兼具冷泉與溫泉的五星級度假飯店，三面環山並將太平洋日昇月落的美景獨攬在懷，緊鄰南方澳漁港、武荖坑風景區，只要15分鐘左右就能抵達蘇澳新站車站，從熱鬧的都市轉換到宜蘭世外桃源，質樸人文風情結合渾然天成的原生風貌，一趟洗滌身心靈的春光spa，難以抗拒。

處於牡丹鄉的旭海部落，曾經是需要申請入境的管制區域，卻出現一間氣氛格外沉靜的牡丹灣Villa，以自然樸實的風格，大量的木作家具，吸引許多需要到世外桃源喘口氣的都市難民。

何謂山、水、自然的超然意境？璞石麗緻的藝術空間與天地嵐泉和諧搭配，絕妙地呈現在烏來溫泉的堰堤邊上。璞石如其名，包圍在氤氳熱谷中猶如樸拙的玉石卻不失內涵的雅緻，大石、園藝、木道的藝術空間深刻表達烏來「山、風、雨、露」的四季樣貌，由外至內一貫極簡自然，飯店大廳中日式地炕與落地窗外的斧劈峭壁相對映，人群與空間友善地互動，在這天然般石刻洞穴中席地而坐，日光月光在室內穿梭逗留，創造出內斂舒適的休憩站。

理想大地擁有250公頃廣大腹地，相當於一個永和市的大小，如此優異的先天條件可不是在任何飯店都能找到。交由世界知名設計團隊WAT&G規劃，威尼斯人酒店、Four Season與Ritz-Carton等全球頂級飯店，均出自其手。擅長主題式渡假飯店的WAT&G，把拜占庭、安達魯西亞民俗風融入西班牙鬼才高第式的建築風格，再結合花東縱谷的自然景觀，透過「綠飯店」概念，將理想大地變成全台灣最有特色的度假勝地。

藏身在海拔近五百公尺的泰安鄉錦水村，走進泰安觀止，就可見木雕大師王信一所創作的原民肖像「頭頂豐收、手捧禮物」熱情迎接旅客，沿著迴廊走入大廳來到建築的三樓，透過玻璃窗可以感受整棟建築有如從草地中崛起的視覺感受。泰安觀止獨特的親水模外牆，接觸水氣的部位會自然長出青苔，經過歲月的洗禮，整棟建築將呈現出歐洲古堡般的優雅氛圍。包含在建築本體的鐵木，隨著時間色澤將逐漸淡去，從正面看像木柵，從側面看像屏牆，從內部看卻是長廊。

由茶商轉型至地產開發，擁有七十年歷史的台北全祥茶莊以南方莊園正式踏入旅店觀光產業，全祥茶行將昔日用以植茶的坡園重新規劃，結合南歐度假莊園與台灣在地茶文化，成功在桃園近郊打出「高鐵南下的度假第一站」的名號。

倆人旅店座落於北投幽雅路11號上，名字有個頗具巧思的由來，「11」看起來就像「兩個人」，因此取名為倆人旅店，甚至入門的燈光也特別以LOGO設計成「11」造型。

凡賽斯宮殿旅館（Palazzo Versace）是全球第一家以名牌概念行銷的旅館，以歐洲的宮殿和羅馬典雅建築為設計主軸，搭配了義大利高級時裝品牌──凡賽斯的精品，打造成尊貴又具品味的另類旅館，並且成功的將流行時尚與旅遊結合，讓這個遠在義大利的時尚教主，也能在澳洲發光發亮。

每年從基督降臨到平安夜為期一個月（11月24日～12月24日）的聖誕市集，在歐洲許多城市都是重要的節慶活動。現在，德國不論大城小鎮自11月底已開始舉行聖誕市集（Weihnachtsmarkt），有些大城市甚至會同時舉行數個聖誕市集。今年慕尼黑市政廳旁的瑪麗恩廣場（Marienplatz）已被換上新裝，到處都是耶誕裝飾和鱗次櫛比的露天小攤，洋溢著冬日美好的節慶氣息。