關東::松本城

滋滋作響的鐵板料理，在寒冷的冬季是滿足味蕾的最佳料理之一，以麵糊為主，加入豬肉、雞蛋與麵條一起雙面煎烤的廣島燒，是便宜又飽胃的日本的庶民美食。這項廣島人每星期都得吃上1、2次的平民麵粉料理，可嚐到外表酥脆的麵皮與中央鮮熟柔軟的咬勁，雖然食材簡單，卻是最能品嚐單純的美味。

歷經三國、新羅、高麗等歷史時代的韓國，其豐富多元的傳統文化是最吸引遊客前往駐足的觀光資產，慕情韓國旅遊的人，總是會接觸亮麗的韓服、變身古裝劇的主角，想要體驗韓國傳統文化，除了造訪各區的民俗村外，首爾清溪川旁的的旅遊諮詢服務中心(TIC)免費提供多項文化體驗，遊客可多加利用。

距離農曆春節越來越近，過年的氣氛也更加濃厚，除了和家人圍爐團聚外，是否也想要感受在閩式建築中過新年的懷舊氣氛？位於新竹縣新埔的The One南園人文休閒客棧特別推出「福虎生豐、人生拾樂」新春專案，置身於美如古畫的仙台樓閣與堂榭廊橋間，可體驗不同的復古年味。

春花開，舞妓展姿，關西京都各花街的歌舞練場自春天來臨時，便開始接力演出絢爛奪目的春舞，是一場燦爛的風物詩。而初春櫻花季來臨前，還有一段風雅的花期“賞梅”，在2月下旬至3月中旬，各地陸續有梅花祭登場，著名的賞梅名所處處梅花競豔、紅白交映，令人迷醉！

馬肉大餐，聽起來頗不對台灣人的胃，但在日本來說，這個被稱為「櫻花肉」的料理，屬於含有豐富膠原蛋白、低卡路里、脂肪率甚低的肉品，可說是最健康的紅肉。在日本，能夠品嚐馬肉料理的地方屈指可數，位於九州中央位置的熊本就是其中之一，日本食用馬肉的歷史可說是從熊本開始。

文、攝影／陳昱安‧協力單位／泰國觀光局 泰北料理有別於中部曼谷，辛香料和香草用量多，風味獨具，尤其在地的清邁麵、清邁香腸和青辣椒不可不吃，街邊轉角的鹹粥稀飯、油條更是一絕，想要賞景吃創意，河濱和舊城區都有風格餐廳歡迎入座。清邁香腸和炸豬皮是泰北傳統小吃。

神谷バー

以太平洋動人海岸線與特殊地質景觀聞名的九州宮崎，自今年1月21日起，只要約2小時10分鐘以及9,200元起的價格，就能輕鬆暢遊南九州，體驗綺麗動人的日本神話發源之鄉！

農曆春節即將來臨，從除夕跨年夜到正月十五，熱鬧的慶典活動將在全台各地展開。其中，最耀眼繽紛的元宵節台灣燈會，於2月28日晚上在嘉義市嘉義公園旁隆重舉行。今年燈會的中心主燈，主題為「福臨寶島」，利用虎年奔躍的意象，展現福祐寶島！