2021年文博會華山場4月16率先展開後，花博爭豔館圖像授權IP展出也於4月21展開，Line、三麗鷗、各種圖像創作、人氣Line貼圖明星都有展出。

從初春的櫻花到深春的花旗木，春日最搶眼的粉色花海接力盛開，近期在彰化田中的高鐵站附近有一片花田，種植滿滿的粉色劍蘭花，爆炸盛開的模樣令人少女心爆發。

繼繽紛浪漫的彩色彩芋季後，現在不用去陽明山和苗栗人擠人，第一屆「桃園繡球花季」於5月8日登場，地點就在繡球花發源地復興區，現場有一萬株繡球花盛放，把山城點綴成花卉之城。

2021年第一季高雄餐旅界的重要消息，莫過於全新國際級連鎖酒店「高雄萬豪酒店」正式掛牌開幕，不僅是全台最大萬豪酒店，也是高雄代表性的地標、五星級酒店指標，其所配備的頂級SPA--「瑞醫SWISSPA x Swissline 高雄萬豪酒店Medical SPA會館」也在4月中旬正式進駐開幕，藝人天心也現身剪綵並分享保養心得。

近幾年高雄的市集如雨後春筍般出現，帶起高雄港的人潮，包括棧貳庫、駁二藝術特區、高雄流行音樂中心等人氣景點之外，於高雄港7號碼頭、大港橋旁，也有假日市集可以逛。

4月20日公布國內新增2例COVID-19確定病例(案1078、1079)，為本國籍50多歲及60多歲男性，皆為某航空公司之貨機機組員，2人於今(2021)年4月14日與另1名機組員一同執勤至美國，並由公司安排於當地旅館檢疫，4月16日返臺後進行3天居家檢疫。

什麼？！動物毛掌也會做手搖！台南中西區出現了神秘小洞，不僅能點餐還會幫消費者製作手搖飲，原來是手搖店「伴君耘」重新改裝時，打造了這面仙草洞；客人點餐後，毛毛手能從小洞為大家送上飲料。

台北萬豪酒店推出「900元有找」的半自助餐，包含「仙女系」水耕生菜BAR、各款精湛熱食、純手工義式Pizza、現煮麵點及各式甜點、鮮果、哈根達斯冰淇淋，加價還能享用豐美主菜。

在新北板橋相當熱門的樂崎火鍋，最早源於新莊，曾以單月賣出數百斤龍蝦被稱為「新北龍蝦王」，在萬華展店後，2020年冬天進到北市民生社區，民生店限定推出藍眼淚雞湯鍋，要讓北市消費者眼睛一亮！

有泰國櫻花之稱的「花旗木」，綻放時樹的桃紅粉白花朵比櫻花大的多，夢幻程度絲毫不遜色，盛開時顯得更加熱情，香氣也更是濃郁。位在高雄美濃的田野間，有網友發現兩棵矗立在稻田間恣意綻放的花旗木，令路過的人不禁駐足欣賞。