【週日慢時光】品茶一壺京都小調──衛屋茶事
含蓄的和風情調
整間茶室以黑白為主調，天花板與櫥櫃、樑柱皆特意漆上黑色，就連包覆榻榻米的布邊也刻意採用黑色，營造出古典素雅的風格。茶道具的櫃子和茶具樣式也以簡樸為主，沒有不必要的裝飾。角落擺著一張木桌，上頭陳列著日本雜誌與書籍。
往外頭看去，是一幅枯山水的景。以石頭代表海上的島，沙面的紋路代表流動的海水，上頭的松樹則為島上的森林與巨木。這些靜止不動的元素，具有使人寧靜的效果。沙面爬梳的形狀是交錯的格子狀，是為市松紋。
劉上鳴說，由於這附近沒有特殊景色，就以「坪庭」的概念在室內造一個景，希望客人可以坐在茶室裡面對這個景，把心靜下來。茶室往室內庭院延伸出去是櫞側，是室內和室外轉圜的空間。像是屋外的走廊一樣，天氣好的時候可以坐在這裡喝茶，享受天光；即使遇上下雨，雨水也不會直接潑進室內。
店裡提供的茶點也十分符合店裡調性，日本茶就包括了抹茶、玉露綠茶、煎茶與無咖啡因的焙茶，以及自己製作的和菓子：紅豆羊羹。三角形的羊羹，刻意三個一組疊排成山的模樣，符合枯山水的意念。此外，宇治金時抹茶冰淇淋，與粒粒分明的紅豆、當天現煮的Q軟白玉湯圓，一同盛裝在花朵造型的陶碗中，沁涼而不甜膩，也很值得嚐嚐。
無論是熟悉日本文化，或只是想要享受一個靜謐下午的客人，衛屋茶事都希望讓所有來到台南的人，享受一個老城的下午。當走走看看累了的時候，可以在榻榻米上片刻休息，感受纖細的日本文化。也藉由老闆對美感細節的堅持，體會日本含蓄的美。
【info】
地址：台南市北區富北街72號
電話：0926-251-122
時間：週一至週日13：00～ 22：00（週二週三不定休）
網址：http://goo.gl/DydGu
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