道地香港味 跨越時空的美食饗宴
文／MOOK編輯部任祥報導
thanks／香港旅遊發展局
上環─陳勤記鹵鵝
陳勤記鹵鵝是上環一間歷史悠久的潮州美味，即使老闆陳國良先生早已鬢髮灰白，他的輩分卻還比不上廚房那鍋用來滷鵝的老滷汁。這鍋湯汁六十年來從不間斷地不斷熬煮著，店內的招牌滷水鵝片，每一片都汲取了一甲子的精華，入味地徹底。
除了滷鵝外，用大地魚、豬骨湯熬底，再加入新鮮蚵仔的蠔仔肉碎泡粥也是老主顧們必點的美味，飯後再來一盤現做的返沙香郁，絕對讓你齒頰留香。怪不得每到了用餐時間，這裡總是人滿為患，若想要一嚐美味的朋友，可要早點來卡位了。
（圖片提供／MOOK編輯部任祥攝）
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中環─太子大廈SEVVA
置地廣場是全球名牌的聚集地，包括Chanel、LV、Gucci、BURBERY、Loewe、POLO等叫得出來的名牌，這裡幾乎都有，而太子大廈距離皇后像廣場不遠，從地下至4樓都是商場名品街，正好和置地廣場連成一個中環購物天堂，而且彼此還有人行天橋相連，就算是下雨也不用擔心。
位在太子大廈25樓的SEVVA是一覽都市叢林的絕佳去處，下午提供各式貴族下午茶，到了晚上則搖身一變成為Lounge Bar，坐在露台，中銀大廈、立法院大樓與海港的燦爛夜景是最佳的下酒菜！
灣仔─金鳳茶餐廳
若想品嚐香港最好喝的奶茶，那就不容錯過在灣仔開業半世紀以上的金鳳茶餐廳。這裡響噹噹的招牌就是濃郁醇厚的「原裝凍奶茶」，一般凍奶茶都是沖好後放入冰塊冷卻，金鳳的凍奶茶則是直接冷藏，再加上歐洲進口的名牌淡奶，味道更香醇。
金鳳茶餐廳有名的不只是飲品，三文治與蛋塔也是名聞遐邇。包夾著滑蛋與牛肉的鮮牛肉三文治不僅美味更有飽足感，而熱騰騰加上蜂蜜法蘭西多士與爽快夾上一大片牛油的菠蘿油也讓人意猶未盡，更不能錯過的是剛出爐的蛋塔，一口咬下淡香四溢，令人回味無窮！無怪乎當地人早上再怎麼匆忙，總喜歡來這享用早餐，為早晨帶來滿滿活力。
灣仔─The Pawn
The Pawn位於廣州式陽台建築和昌大押原址內，走過窄長的石樓梯來到一、二樓，迎面而來的是別有洞天的古董英式酒吧，特別請來香港知名藝術家又一山人操刀設計，空間開闊，裝潢摩登又復古，將新舊元素融合得恰恰好。
這裡是香港少數供應英國菜的地方，餐廳特地請來英國主廚讓饕客們能享用到英國家鄉菜。每逢入夜便聚集了前來飲酒的客人，三五好友來到三樓露台，不但可以將金鐘與灣仔的風景一覽無遺，更是敘舊聚會的好地方，在夜晚華燈的映照下，別具情調。
（圖片提供／MOOK編輯部任祥攝）
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