韓市場漫遊，感受首爾「阿珠嬤」人情味
文／TRAVELER Luxe旅人誌
首爾的時尚生命力蓬勃發展著，挾帶著韓流明星與彩妝品，讓去首爾玩成了最近這些年的旅遊新鮮事；然而除了衣著、彩妝與韓星，首爾還有著濃濃「阿珠嬤」的熱情活力與夜晚的新鮮熱力，在小巷弄間、漢江畔，朝氣蓬勃地等待你感受！
在清晨的市場裡，感受「阿珠嬤」（韓語大嬸之意）賣著乾貨醃物的起勁活力；在轟隆隆的漁市場中，聽見阿珠嬤活力四射的叫賣熱力。發現在時尚之外，首爾的鮮活力也在巷弄市場間，閃耀著光芒！
市場活力，從清晨到黃昏
早晨，首爾一個充滿朝氣的漁市場，儘管是24小時開放的地方，鷺梁津海產市場裡卻仍然人氣沸騰著。穿梭過天橋底下的小徑，出現在眼前的是個連當地人也愛的活力海產市場。1927年開始的漁市是個集合拍賣與海鮮賣店的大海鮮市場，市場裡區分成活海鮮區、處理過的攤販區以及清晨才會有的叫賣區。販售著各式各樣的新鮮海鮮，活力四射的阿珠嬤們只要瞧見遊客走過，會用盡各種韓語、日語、中文等語言吸引著遊客們，如果購買了海鮮後還可以請市場旁的餐廳直接料理，生魚片、活章魚、魚頭鍋⋯馬上變成桌上最豐盛的料理，道地的韓式大餐讓人食指大動！
除了豐富的海鮮市場外，首爾市區也有許多的道地市場值得鑽入巷弄中瞧瞧。東大門附近的廣藏市場，也是個超級有活力的朝氣市場，裡頭主要販售訂製韓服、傳統點心、醃物、蔬果、小吃等等，從中午就開始營業到清晨，堪稱是首爾的士林夜市，充滿朝氣的阿珠嬤在市場裡盡情地吆喝叫賣、歡迎來客試吃、努力製作綠豆煎餅等，甚至還可以看見功夫了得的阿珠嬤，頭上頂著5到6道料理，快速穿梭在市場中間，「快送餐點」的頂上真功夫服務，讓人直呼阿珠嬤的身手真了得。
另一個位處市區內的中部市場，也同樣蘊藏著許多首爾精彩在地生活的熱力；主要以販賣乾貨為主的中部市場，是當地人購買杏仁、栗子等堅果和昆布海苔、魚乾、河豚魚乾絲等乾貨之處，阿珠嬤們把販賣的商品一個一個細心地堆起，成堆的乾貨或堅果十分壯觀。而這裡的價錢也比外面購買到的價位還要便宜，儘管許多店家都不太能用英語溝通，但樸質的阿珠嬤大咧咧的熱情笑容更能讓人感受到愉快。
餐廳內的味蕾鮮滋味
除了直接購買海鮮、乾貨之外，餐廳裡也是充滿了阿珠嬤熱力的地點。
門庭若市的韓國烤肉店裡，烤得香噴噴的五花肉正令人食指大動，這時候最常見的就是阿珠嬤一個箭步衝上前來，拿起剪刀大剪特剪一番，剎那間五花肉就會變成一塊塊大小適中的一口份量，再利用生菜紫蘇等葉菜包裹蒜頭、泡菜與豬肉，在阿珠嬤的指導之下，一口吃完！雖然被阿珠嬤的氣勢所震驚，但按照她們的指導所吃下的烤肉，香脆不油膩，融合青菜的清爽，真是令人難忘又覺得恰到好處呢！
