【週一吃美食】S.T.A.Y.，最性感的三星滋味
餐後，Loïc 為我們盛上的甜點有「解構起士蛋糕佐草莓」和「脆皮泡芙塔佐香草奶油」。解構起士蛋糕佐草莓，切開白巧克力見到內餡就讓人感到驚喜，原來是將 Mascarpone 起士揉成球狀，以白巧克力包覆，再沾上烘烤後的杏仁脆片，等於是把起士蛋糕內的所有組合因子重新排列組合，從外觀就破除了起士蛋糕給人的印象，像是一道當代藝術品，與草莓搭配，甜蜜滋味帶有果酸香氣，美好的味覺享受又是另一個驚奇。脆皮泡芙塔佐香草奶油，這是一道經典著名的法式甜點，大溪地進口的香草鮮奶油，嚐來綿密細緻，甜而不膩，有一種簡單而美好的幸福感。
【Info】
S.T.A.Y.
地址：台北市信義區市府路45號4樓（台北101購物中心四樓）
電話：02-8101-8177
時間：10：00～22：30
網址：www.staytaipei.com.tw
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