【週二住民宿】La Palette 調色盤築夢會館，田間水色彩虹夢
文／TRAVELER Luxe旅人誌
已進入休耕季節的宜蘭，稻田褪下金黃稻穀外衣，放了一層淺淺的水休養生息。整片水田亮晃晃地映照出朵朵白雲，牽著長長身影的大樹，還有佇立在田邊的 La Palette 調色盤築夢會館。這家彩虹民宿，以不同的繽紛色彩，要讓每個入住的客人都能激發出勇敢築夢的力量。
幸福是什麼？它摸不著也碰不到，要將幸福元素加入民宿的設計裡，讓每個客人住上一晚後，都能帶著愉悅的心情離去，當初調色盤築夢會館老闆曹惠珍丟了這樣一個難題給設計師李育奇，他想到孩子看見彩虹臉上洋溢的幸福表情，便決定以不同的色彩為主題，打造出一棟夢幻的設計民宿。
自然天光，美麗靜好
調色盤築夢會館位於羅東鎮市區不遠處的某處鄉間，整座社區就在開闊的田邊。附近沒有高樓大廈，每逢六月就能看見一大片金黃色的稻田。即使是冬天，也有十幾種鳥兒在附近飛翔。夜鷺、白腹秧雞、白鷺鷥、麻雀們都是常客。採訪的當天，我們站在二樓的窗邊，白鷺鷥就在田間悠閒地走著。這裡，離喧囂很遠，離心裡渴望的寧靜很近。
由於房子的造型四四方方，有如一個充滿驚喜的禮物，立面以彩色馬賽克瓷磚拼貼成直條紋的緞帶。從遠處看一眼就能認出調色盤民宿的所在。曹惠珍說，當初去過設計師的自宅，發現他的家裡善用了大片的落地窗，柔和的光線融合四周自然景觀，正是她想要的民宿風格。
整棟民宿共三層樓，一樓和三樓是以色彩命名的房間，例如：黃色房代表希望，天藍色房代表飛越。客人拿了屬於自己房間顏色的房卡後，走上鐵製鏤空鑲上幸運草的樓梯，抬頭一望，就見一朵朵石蓮花灑落在透明簷廊上。即使是微風吹過，也能清楚看見葉片晃動漾出的水波紋，被鐵欄杆削成一格格的田間景象也倒映在民宿外層的綠色隔板上，很是趣味。
將五色入菜
來到二樓，這裡是開放式廚房和客人用餐的地方。調色盤築夢會館供應豐富的早餐與下午茶，由於曹惠珍的另一半是中醫師，民宿便將中醫特色加入餐點。主廚亞利安會在客人下樓前十分鐘，做出熱騰騰的西式早點，仔細看餐點擺盤是以中醫五行的屬性，用不同顏色的食材呈現。那天我嚐到的早餐就有黑色香菇、綠色花椰、黃色煎蛋、紅色地瓜與一杯特別打製的五穀雜糧粥等等，感覺得到民宿主人的用心。
除了早餐，民宿還供應以英式三層架擺放的下午茶。宜蘭橘之鄉的金桔羊羹、主廚特別熬煮的白木耳紅棗蓮子湯、大份量的三明治等等餐點，讓入住的這個下午有了一個暖呼呼的開始。
若是遇到晴天，走到窗邊可看到露台上的彩色彈珠，隨著跳動的光影，折射入室內的地板上。曹惠珍說，原本露台打算蓄滿水養些觀賞魚，但考量到可能會上演鳥兒捉魚的戲碼，所以改成放滿彈珠，也甚有童趣。
