秋冬味蕾小旅行 必吃鍋物暖食首選
2013-10-18 16:45
高雄／汕頭泉成火鍋—七十年汕頭火鍋老店
七十年汕頭火鍋老店，一改傳統沙茶爐的大排檔印象，嶄新的風貌別有一番精緻質感，但是家傳老味道始終數十年如一日。汕頭火鍋的美味秘訣絕無冷場，除了以扁魚、豬骨為底精心熬製數小時的湯頭之外，最重要的莫過於第一代老闆張桂泉傳承潮州家鄉口味的「手工沙茶醬」，選用高級中藥材、天然辛香料，加入魚酥、蝦酥、花生粉等調味原料，耐人尋味。
【info】
地址：高雄市新興區中山橫路七號(中山中正圓環旁)
電話：(07)286-4832 (附特約停車場)
時間：早上11：00至凌晨1：00
價格：沙茶鍋鍋底小份100元、大份200元
肉100元
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