礁溪秋日暖湯 私房旅行筆記大公開
柯氏蔥油餅—充滿蔥花香氣的老牌蔥油餅
原本靠著一台箱型車，在街上現做現賣的礁溪蔥油餅，現在已有店面，並掛上「柯氏蔥油餅」的招牌，不變的是現炸好滋味與遠近馳名的超人氣。老闆先將現桿的生麵皮放進豬油半煎炸，再把蛋跟宜蘭蔥加上去反覆翻動，起鍋後就是一張張香氣四溢的酥脆蔥油餅，現場提供蒜蓉、甜辣、辣椒三種醬料，讓顧客自行塗抹後再放進紙袋中。
簡單純樸的口味，讓許多人寧願大排長龍，也不願錯過這項經典的礁溪美食。
【info】
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號(柯氏蔥油餅)
協天廟—神威顯赫的知名關帝廟
協天廟始建於清嘉慶九年(1804)，為國內著名的奉祀關公廟宇，亦是北台灣香火鼎盛的關帝廟。留下「責難欽差官」、「木刀斬斷戲檯柱」、「駕臨福州訂購虎皮」等顯靈傳說，每逢建醮大典、春秋兩季祭祀，皆萬人空巷、熱鬧繁忙。
聖祖殿為複合式宗教建築，結合宗教儀式、慶典功能、觀光產業廟口文化，忠義大樓一樓為商店街，信眾遊客可在此買到宜蘭名產小吃，二樓則為火鍋店。大廳為新穎、親切的官夫人客舍服務中心，提供舒適明亮的住宿服務，具有飯店級水準，營造出精緻的宗教觀光氣氛。
【info】
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段5 1 號
電話：(03)988-2621，(03)987-3777(官夫人客舍)
義眾魚羹之家—獨家採用鯊魚的60年魚羹老店
位於協天廟廟口前，是一家經營超過60年的老店，早上七點開店就人潮不斷，是在地熱門早餐選擇之一，近年來在網路媒介的推波助瀾下，名氣更上一層。
店老闆首重食材新鮮，除了清晨到市場選購新鮮鯊魚再加工成魚漿，還使用的筍絲與黑木耳，增加鮮味與脆度，吃起來嚼勁恰到好處，羹湯濃醇、鹹中帶甜，建議可搭配油麵食用。
此外還不能錯過店家的招牌黃金蛋，使用溫泉水與獨家滷汁製作，剖開後可見到滑嫩的蛋黃及Q彈的蛋白，半生熟的口感讓人感受鴨蛋的鮮味。
濃郁的湯頭香氣瀰漫，加上豐富用料相幫美觀，令人食指大動。（圖片提供／墨刻編輯部）
【info】
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路1段43號
電話：(03)988-1060
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