老屋X美食 台南古厝尋味之旅

2013-07-26 17:30

鹿早茶屋—和洋折衷老屋喝茶

隱身在狹小街巷間的鹿早茶屋,是一棟60多年屋齡的老房子,專賣法國茶、甜點、下午茶,低調的作風散發著悠閒步調的歐風小店味道。茶屋主人黃紹琪以和洋折衷的設計構圖,一樓採用黑白拼貼地板搭配復古鐘、古董木櫥櫃,彷彿浪漫迷人的法國電影場景,二樓則是塌塌米布置的和室,適合幽靜品味的茶空間。
 
【info】
地址:台南市中西區衛民街70巷1號
電話:0919-633-225


左圖:屋齡60多年的老屋散發恬靜氣息。右圖:悠閒的法國茶,體會另類的日本茶道氛圍。(圖片提供/墨刻編輯部)
左圖:屋齡60多年的老屋散發恬靜氣息。右圖:悠閒的法國茶,體會另類的日本茶道氛圍。(圖片提供/墨刻編輯部)


連得堂煎餅—手工煎餅百年傳香

座落在總爺古街「崇安街」上,連德堂煎餅是一棟百年木造老屋,賣著百年古早味。連得堂老宅自第一代即落腳於此,如今已有百年歷史以上,早期台灣煎餅業全盛時期,台南市還有五、六位製作煎餅的老師傅,如今只剩下連得堂煎餅一家堅守崗位,繼續肩負傳承的使命。
 
【info】
地址:台南市北區崇安街54號
電話:06-225-8429


上圖:百年檜木老屋 廳堂裡的烤爐也是古董級的老機器。下圖:手工煎餅傳統共有原味、花生、芝麻、海苔和味噌口味。(圖片提供/墨刻編輯部)
上圖:百年檜木老屋 廳堂裡的烤爐也是古董級的老機器。下圖:手工煎餅傳統共有原味、花生、芝麻、海苔和味噌口味。(圖片提供/墨刻編輯部)


KINKS—重現懷舊復古的老房子新據點

緊鄰著青年路鐵軌道旁,有一處老房子同好的秘密基地,紅磚圍牆內是一棟60年屋齡的日式庭院木屋,在老房子聽音樂、看電影、喝飲料、嚐美食,低調隨性的作風,儼然成為另類的新世代據點。
 
六年級老闆文濱對於老家具著迷成癡,不論是阿嬤時代的沙發椅、木櫥櫃,或者各式各樣的電風扇,斛光交錯之間彷彿交織出一段段光陰的故事,夜深人靜時更添懷舊氛圍。
 
【info】
地址:台南市東區青年路232巷25號
電話:06-208-5152


左圖:為老房子上新色,鮮豔的視覺效果,復古依舊。右圖:起司卡滋卡滋,聖誕派對絕不可錯過的可口零嘴,吃了會唰嘴喔!(圖片提供/墨刻編輯部)
左圖:為老房子上新色,鮮豔的視覺效果,復古依舊。右圖:起司卡滋卡滋,聖誕派對絕不可錯過的可口零嘴,吃了會唰嘴喔!(圖片提供/墨刻編輯部)


奉茶—喝口好茶、緩慢生活

奉茶正對著台南測候所,是一棟走過半世紀的老房子,除了與周邊古蹟形成悠長的歷史脈絡,坐在騎樓下喝口好茶,彷彿也能感受府城古都特有的風土人情。奉茶老闆葉東泰是府城聞名的茶專家,入行20多年來,一直以焙茶樹立好口碑,而且深具人文學養的葉老闆還發想眾多趣味飲品,包括超人氣的霜乳奶茶、梅心肝等,並推出一系列創意巧思的神明平安茶、府城古蹟茶等伴手禮。
 
【info】
地址:台南市中西區公園路8號2F
電話:06-228-4512


左圖:奉茶保留著近50年老屋的時代精華,挑高開闊的建築空間看的見厚實的樑木,古樸典雅韻味無窮。右圖:每年新鮮現採的桑椹熬製而成,配上古早味紅茶,甘甜清爽,芒果綠茶入口含著香濃霜乳,最適合夏天解饞。(圖片提供/墨刻編輯部)
左圖:奉茶保留著近50年老屋的時代精華,挑高開闊的建築空間看的見厚實的樑木,古樸典雅韻味無窮。右圖:每年新鮮現採的桑椹熬製而成,配上古早味紅茶,甘甜清爽,芒果綠茶入口含著香濃霜乳,最適合夏天解饞。(圖片提供/墨刻編輯部)


破屋—清朝北巷裡的龐克老屋

座落於台南著名的清朝北巷老街中,狹小的巷口、樹林覆蓋的街道,讓人驚呼破屋藏身於此,這一棟擁有75年屋齡的破屋,能保留著老屋原有的陳年質感,再加上老闆文濱獨特的創意思維,嘗試在空間設計注入龐克、頹廢精神,這裡擁有最頹廢的閱讀用餐角落,也具有最舒服的電影視界,更有破到不行的展場空間,還有最酷的非主流樂團表演舞台。
 
【info】
地址:台南市民生路一段132巷5號
電話:06-228-7219
 
 
●  延伸閱讀:漫遊台南,發現古都小敘事的微感動
http://goo.gl/msHo7G
 


左圖:深居陋巷的破屋保留著剝落的紅磚牆,每層樓都有主題式的空間。右圖:超人氣的德式貝果透著濃香起司、飽滿餡料,配上現炸的薯條,享受老房子的慢食時光。(圖片提供/墨刻編輯部)
左圖:深居陋巷的破屋保留著剝落的紅磚牆,每層樓都有主題式的空間。右圖:超人氣的德式貝果透著濃香起司、飽滿餡料,配上現炸的薯條,享受老房子的慢食時光。(圖片提供/墨刻編輯部)