穴居土耳其 歷史古城旅遊新時尚
文／MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫整理報導
土耳其著名景點—棉堡，白色棉花似的天然奇景，在層層相連如梯田的造型中，有天然溫泉從地底浮出，當陽光照拂這片「棉田」時，泉水映出藍綠色調，穿插於白色大地，煞是好看。 這片鬼斧神工的獨特景觀，其實是石灰岩岩體流滲出富含碳酸鈣的溫泉，湧冒的泉水依著地勢聚集環流，泉中所含的碳酸鈣慢慢釋出堆積成石灰華結晶，經過千年的累積，形成梯堤景觀。
愛琴海畔的艾菲索斯，一直是遊客造訪土耳其時最鍾愛的地點之一，面積廣闊的古城遺跡，保存至今已有兩千餘年的歷史。西元前9世紀，已有艾菲索斯市存在的記載。在歷經西元前6世紀波斯人的入侵後，希臘亞歷山大大帝將其收復，開始這座城市的基礎建設。亞歷山大大帝去世後，後繼者將城市移往波波山與帕拿爾山的山谷間，這也是今日艾菲索斯所在地。希臘文明洗禮後，羅馬帝國幾位帝王對該城喜愛有加，紛紛為城市建設加料，艾菲索斯的繁華興盛到達顛峰。艾菲索斯古城遺址於20世紀初陸續挖掘出土，斷垣殘壁隨處可見，只有少數定點保留原貌。據史料記載，西元17年時一次大地震，嚴重摧毀以城，當時羅馬人相對地展開修護工作；不過後來的基督教文明興起，艾菲索斯作為信仰多神的希臘古都，逐漸被棄置形成廢墟，甚至不少建材遭到拆解移作其他建築使用。不過整體而言，它仍然是地中海東部地區保存最完整的古代城市，一年到頭遊客絡繹不絕。
土耳其名聞遐邇的聖索菲亞教堂，大多數人只知道其獨特的圓頂與尖塔外觀，卻鮮少有人知道背後的精彩故事。根據一般的說法，君士坦丁大帝能夠拿下君士坦丁堡、建立東羅馬帝國，是因某日，君士坦丁大帝看到漸黑的天空出現十字架的亮光，當夜基督顯靈，命令君士坦丁大帝製造同樣形狀的十字架，將之做為軍隊的前導，十字架將保證君士坦丁大帝攻城的勝利，於是君士坦丁大帝遵造指示，果然贏得勝利。君士坦丁大帝不但訂基督教為國教，他的兒子更下令興建聖索菲亞教堂起，直到鄂圖曼土耳其人將它改為清真寺前，聖索菲亞教堂雖屢遭地震、火災的破壞，但依然扮演著東羅馬帝國總主教堂的角色，可以說是最能展現希臘東正教榮耀及東羅馬帝國勢力的教堂，同時也是拜占庭建築的最高傑作。 然而當蘇丹麥何密特二世一攻下當時君士坦丁堡這個基督教最重要的據點時，「故意地」挑上了聖索菲亞教堂，移走祭壇、基督教聖像、遺物、用漆塗掉馬賽克鑲嵌畫，代之以星月、可蘭經讀經台、往麥加朝拜的朝拜龕、增建伊斯蘭教尖塔，唯一不變的是名稱─「神」的智慧和功能。
從教堂變成清真寺，再變成現在兩教圖騰和平共存的模樣，興建及改建聖索菲亞教堂的人都是基督教世界及伊斯蘭教世界數一數二的建築師，特別是受命改變聖菲索亞宗教性格的錫南及19世紀末的瑞士佛薩提兄弟檔。錫南是伊斯蘭世界最偉大的建築師，在他整理聖索菲亞之前，聖索菲亞經歷了13世紀初第四次東征十字軍的破壞，仍無法恢。他以拜占庭式的廣場布局及圓頂十字架結構，讓聖索菲亞在舊有架構中增添新的鄂圖曼風格；而我們今天所看到的聖索菲亞則是佛薩提兄弟大幅改建的結果，據說他們兩花了相當於兩百萬美金翻修聖索菲亞，大理石柱在透照進來的陽光線下，有著清涼及耀眼的碧綠色，黃金馬賽克的色澤光彩奪目，鄂圖曼人朝拜的情形清楚可見。
充滿獨特風情的岩穴旅館，是卡帕多起亞的招牌「名產」，來到卡帕多起亞。自從卡帕多起亞發展觀光業之後，愈來愈多當地人及外地來的業者，把古代卡帕多起亞人居住的洞穴改建成旅館、民宿、餐廳、茶館，成為遊歷卡帕多起亞的最大賣點。
