走在成排的屋台街中，馬上就會被司的女將吸引目光。這位女將總是身著傳統的和服，在屋台內外忙進忙出。而司的料理，首推辛明太子天婦羅了。被酥脆炸衣裹住的明太子，炸得半生，趁熱一口塞進嘴裡，那在口中爆開的鮮味久久令人難以忘懷。而串燒的材新鮮，簡單的火烤就能吃到食材原味，大受好評。

 

【info】

地址：福岡市中洲川端地區春吉橋東岸

首次到博多屋台用餐的人，可能多少都會有點茫無頭緒，以下就介紹幾個要訣，讓你輕鬆愉快地享用屋台美味。

1. 交通方式：博多屋台主要集中在中洲川端地區的冷泉公園、那珂川沿岸，地下鐵中洲川端駅、天神南駅徒步約10分；天神屋台則分布在各大百貨公司前，地下鐵天神駅徒步5分內就可抵達；長濱地區的屋台街則是從地下鐵赤坂駅徒步約15分。

2. 尖峰時段：晚上約21：00~23：00人潮最多，想避開人潮建議可提前或延後用餐；名店則往往從一營業就大排長龍。

3. 確認天氣：小雨照常營業，但遇大雨天等天候不佳的狀況時，屋台會臨時休業。

4. 價格標示：如果擔心超出預算，建議找有清楚標示價格的店家。

5. 洗手間：屋台沒有洗手間，附近大多只能找到公共廁所。