看祭典吃路邊攤 福岡這樣玩超在地
文／MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫整理報導
對於熱愛節慶活動和夜市美食的金小編來說，在旅途中能參與當地的祭典、品嚐地方庶民美味，既能和當地人五四三話家常、還能品嚐便宜的在地美食，實在是太幸福了！而近期最讓人心動的就是日本九洲的福岡。在7月1日～15日起，福岡將舉辦「博多祇園山笠祭」，到時候可以看到穿著丁字褲的壯男抬著重達1噸的花車奔跑在博多街道上的熱鬧景象。而當地著名的「博多屋台」，也就是我們所熟悉的路邊攤，不僅是給人熱情印象，也像是東京的居酒屋，夏天前往時，在爽朗的夜晚品嚐美味再來杯冰涼啤酒，實在享受！
玩祭典—博多祇園山笠祭
博多祗園山笠祭源起於鎌倉時代的1241年，活動期間是每年的7月1～15日、追山笠活動則為7月15日。祭典期間，在福岡市櫛田神社等處除了欣賞山笠花車外，最讓人興奮的莫過於追山笠活動。由26名穿著丁字褲的壯男，抬著重達1噸左右的山笠花車，在博多的街道上拔腿狂奔，30分鐘左右得跑完5公里的路程，過程既刺激又瘋狂，充分展現博多男兒的力與美，也讓數十萬的遊客驚呼連連。
嚐美食—博多屋台
一般屋台大多從傍晚18：00以後開始營業直到深夜，晚上22：00～23：00人潮最多，但由於博多屋台已經成為觀光地，往往不到20；00點就擠滿客人，較知名的美味屋台更是從一營業就大排長龍，要注意的是大多數的店家星期天不營業，由於屋台位於戶外，下雨天也不營業。至於有哪些推薦的美食，把下面列出的抄在筆記本上就對了！。
一平Ippei
天婦羅是一平的主要菜單，完全使用最新鮮的蝦子、魚類的天婦羅，是每天早上由老闆到漁市場挑選的新鮮海產，所有的海鮮都在活跳跳的狀態調理下鍋油炸，以求讓顧客們品嘗到鮮美好滋味，所以市場沒有營業的星期天就不營業。另外還有最有屋台風味的烤雞串，而明太子沙丁魚更是博多才能吃到的在地味道。
【info】
地址：福岡市中洲川端地區近春吉橋
武ちゃん Takechan
就位在春吉橋畔的武ちゃん雖然位置不算少，但是永遠都大排長龍，原因在於老闆親自一個個手工包的餃子。這一口大小的手工煎餃美味無比，和啤酒最對味，無論男女，一坐下來就會先點個兩人份，另外招牌的土手鍋將牛筋燉的軟爛入味，是種吃了會讓人想念的好味道。
【info】
地址：福岡市中洲川端地區春吉橋旁
大ちゃん Daichan
大ちゃん是由兄弟一起打理的屋台，最得意的美味就是博多永遠人氣第一的拉麵。大ちゃん的拉麵屬於長浜口味，麵條較細，口感略硬，而湯頭味道則是清爽的豚骨滋味；加入麵中的辣椒味噌可是獨家風味，搭配桌上自由取用的紅薑很對味。
【info】
地址： 福岡市中洲川端地區，那珂川沿岸鄰近春吉橋
屋台バー えびちゃん Yatai Bar Ebichan
えびちゃん是全福岡屋台中唯一的雞尾酒吧。已有40多年專業調酒師從業經驗的老闆，對於自己調酒的功夫非常自豪，不斷推薦「好喝」( おいしい) 、「這個很讚」(これはうまい)等老闆自創的調酒。好喝的秘訣在於以新鮮水果現場調製，確保原味可口。除了好喝調酒，えびちゃん的下酒菜也是一流。
【info】
地址：福岡市冷泉公園地區
