漫遊台中草悟道 周邊美味小品特搜
文／MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫整理報導
造訪台中，除了各大夜市、商場百貨之外，想要在市區內享受悠閒而充滿自然氣息的假期，則非草悟道莫屬。結合台中市西區多座綠園道的草悟道，一連串的綠地公園由國立自然科學博物館開始延伸，經市民廣場、國立台灣美術館，直到美術園道，全長約3.6公里，沿線不時舉辦各類活動，成為市區民眾假日尋求綠意的熱門景點。由於人潮聚集，鄰近的美食店家也挖空心思想要獲得民眾青睞，其中又以別具風格的咖啡店與甜品點心，最適合搭配悠閒的午後時光。以下，將與讀者們分享草悟道鄰近的美食店家，讓大家在享受都會綠意之餘，還能品嚐令人難忘的好滋味。
Forty Café
結合時尚、養生、簡單等生活哲學的Forty café位於公益路綠園道旁的大廈1樓，低調的外觀與挑高的落地窗給人能不受打擾用餐的氛圍，也讓引入窗內的天光綠意有了層次，特別值得一提的是，這裡的食材堅持絕對不過夜，所以就連沙拉也相當美味新鮮，咖啡也是堅持手工現煮，是一間相當有特色的café，值得造訪。
【Info】
電話：04-2302-8627
地址：台中市西區公益路155巷88號
網址：www.wretch.cc/blog/fortycafe
磨時間咖啡
由兩位七年級男生共同打造出來的磨時間咖啡，是將35年屋齡的老房子重新打造成兼具都會感興原始復古情懷的空間。老闆首推手工咖啡「維也納」和「愛爾蘭咖啡」，此外還有視覺上色彩誘人的蜂蜜鬆餅，搭配蘋果奶茶是一組下午茶首選，這些糕點是老闆準備開店前特別去學的，誠意十足。
【Info】
電話：04-2326-0248
地址：台中市西區美村路1段117巷5號
網址：http://goo.gl/OX4GD
一期一會神戶鬆餅
位在公益路上的一期一會神戶鬆餅，沒有豪華的店面，穩重的磚紅色招牌上刻著開店宗旨「一期一會」，代表著珍惜一生中每一次的相遇。曾經在日本留學的老闆夫婦，因為在日本吃到了神戶鬆餅而驚訝於它的美味，並開啓他們與神戶鬆餅的緣份。一期一會的草創時期也曾因為日本人謹慎的工作態度，讓他們吃了不少苦，為了將最道地的神戶鬆餅完美呈現出來，專屬打造一台製作神戶鬆餅的機器，還請來日本師傅傳授最正統的鬆餅製作方法，為的就是要讓顧客吃到最原味的神戶鬆餅。一期一會的鬆餅口味有受歡迎的原味奶油、紅豆鮮奶、抹茶紅豆、焦糖、黑巧克力、覆盆子，另有販售早安鬆餅，抹上果醬、奶油，或是像三明治夾上新鮮蔬果，都是當早餐的好選擇。風味獨俱的神戶鬆餅，也是個當成伴手禮的好選擇。
【Info】
電話：04-2320-6000
地址：台中市西區公益路188之2號
網址：www.jp-waffle.com.tw
日出‧大地
這間以土鳳梨酥和乳酪蛋糕打響名號的連鎖蛋糕店，雖稱連鎖，但在台中也僅有四家分店：大地、旅人、土鳳和修道院。店家期許自己能紮根台中，做出最好吃又養生的糕餅，讓全台灣有緣的人都能品嚐。 而日出乳酪蛋糕好吃的原因是其製作過程，材料堅持只用85%的凝脂乳酪，加上少量的蛋跟糖，簡單的材料是希望顧客都能嘗到濃郁的乳酪。不受其他口味影響，不加麵粉、奶油及派皮，製作出來的純乳酪蛋糕，吃得出紮實綿密的口感，且愈嚼愈香，也因為不加奶油等添加物，熱量也比一般的乳酪蛋糕低。日出另推出土鳳梨酥及牛軋糖，牛軋糖口味眾多，有金牌咖啡、鹹牛傳奇、咖啡及日出原味，其中鹹牛傳奇是鹹的牛軋糖，運用鹽巴來提味，讓甜的滋味更獨特，愈咀嚼愈見其牛奶的濃郁。
【Info】
電話：04-2376-1135
地址：台中市西區五權西三街43號
網址：www.dawncake.com.tw
