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2013-04-30 11:20

 

北極星

大人小孩都喜愛的蛋包飯據說就是1926年誕生於大阪心齋橋的北極星,一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯,第一代老闆看到之後而發想,加入蕃茄醬調味拌炒白飯,並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯,發展出我們熟悉的蛋包飯。無論外觀或店內空間,都像是日本和食料理店的北極星,坐在榻榻米上品嚐西洋風味十足的蛋包飯,更添和洋融合的美味。北極星能夠成為人氣洋食店,能夠有多種豐富選擇也是原因之一,從最標準的美味雞肉蛋包飯到變化的招牌菜色鮮菇蛋包飯、牛肉蛋包飯,甚至還有一整尾龍蝦的伊勢海老蛋包飯,還會隨著季節變換食材,如冬天的牡蠣蛋包飯就是許多人夢寐以求的美味。
 
 
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美味蛋皮裹住拌炒過的米飯,香氣十足。(圖片提供/墨刻編輯部)
美味蛋皮裹住拌炒過的米飯,香氣十足。(圖片提供/墨刻編輯部)