金黃花海風華再現 池上油菜花季1/19開跑
文／MOOK景點家旅遊生活網李欣怡整理報導
每年的1月中旬正是油菜花盛開的時候，黃澄澄的一大片非常美麗，此次睽違5年的油菜花季活動，將於19日（週六）在台東池上鄉大觀樓前再次舉行。這次的油菜花活動除了邀請在地的表演團體之外，還利用油菜花的植株葉子打成果汁之後，作成綠色水餃皮，油菜花蕊作成餡料，現場體驗綠元寶，趕在過舊曆年前讓大家品嚐現包現煮的綠元寶；現場並備有綠染花布體驗。
事實上油菜花是用來補充稻田裡的有機質，所以稱為冬季裡作綠肥，前一年11月水稻收割後，政府免費補助農友油菜種籽，農友再自行將油菜種籽撒在田裡，播撒後45天即會開花，花期約10~15天，花謝後即可翻耕至田裡。
池上鄉農會總幹事徐月娥表示，這次選定池上鄉伯朗大道旁大觀樓前田區作為油菜花活動的場地，此地就是鋼琴家陳冠宇在田裡表演的場地，曾上過美國時代雜誌的封面，整區往南望去400公頃內沒有1支電線桿，視野遼闊、一望無際的油菜花海，值得旅人在此回味夢田時光。
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