茶山尋香、老街訪古 龍潭逍遙一日遊
2012-12-12 00:10
黃政偉表示，酸柑茶在客家庄已傳承有200年以上的歷史，採用虎頭柑製成的酸柑茶，從製作到烘乾需要耗費6個月，其甜中帶著柑橘類的微酸與芳香不僅令人回味再三，隨著陳放的時間越長，其風味越顯圓潤溫和，價格也水漲船高，若是陳放20年以上的酸柑茶，一斤可達萬元之譜。
推薦景點：三坑老街、永福宮、59號冰滴咖啡
有「龍潭第一街」美譽的三坑老街全長僅短短100公尺，三坑村村長徐美惠笑著說：「三坑老街也算是全台灣最短的老街」。早年為水路貨物集散港的三坑經貿活動熱絡，貨物沿著大漢溪分別進入桃園北區港的大溪以及南區港的三坑，也令三坑老街兩側也成為商家群聚之地。在民國初年期間，日本政府在桃園著手建構農田灌溉系統，原有的經貿活動加上工程人員的進入，將三坑的榮景推至高峰。但在工程完工後，隨著工程人員離開，加上大漢溪河道變淺失去航運價值，也使得三坑隨之沒落。
造訪今日的三坑村，除了可騎乘自行車輪轉在桃園縣第一條自行車休閒步道，並漫步老街欣賞超過百年的土角厝遙想過往的繁華歲月，當地的信仰中心「永福宮」，以及鄰近的59號冰滴咖啡，也都是極具人氣的旅遊景點。
龍潭地區歷史悠久的古剎永福宮，迄今已超過180年，前殿一對取代龍鳳柱的24孝柱在廟宇建築中不僅少有，位於客家庄的寺廟同時供奉著三山國王、開漳聖王、土地公等閩南與客家神明，更是極為罕見。
鄰近永福宮的59號冰滴咖啡，店面設於屋齡180年的古厝前，老闆黃永芳表示，自家的冰滴咖啡與其他家不同之處，在於濃醇的咖啡香中散發些許威士忌的酒香，令許多喜愛咖啡的行家們不辭千里，就是要品嚐這獨特的好滋味。至於這冰滴咖啡的秘訣，黃永芳笑著說：「雖然是叫冰滴，但是水溫絕對不能太低，不然咖啡會怕冷，滋味就會被鎖住、出不來。」也因此，黃永芳在製作冰滴咖啡時，水溫固定在20度左右，並以1秒2滴的流速讓滴管與咖啡保持濕潤，成就出風味絕佳的咖啡。也因為採用冰滴萃取無法量產，所以8小時只能滴出13杯的份量，相當珍貴。
● 延伸閱讀：訪漁村、品秋蟳 萬里蟹故鄉一日遊
