台灣人出國TOP10系列／漫步楓葉大道外的加拿大10大必體驗
5. 體驗刺激戶外活動
如果你的血液裡流動著喜愛冒險的基因，來到加拿大，千萬別錯過這裡多采多姿的戶外活動。在加拿大的許多自然名勝景點，都有各式各樣的戶外活動可以體驗，以惠斯勒的高空滑索Ziptrek為例，那是在身上穿上一組吊環，藉由一根鋼索滑到溪谷對岸，雖然在很多地方都能找到類似的樂子，但惠斯勒的索道之長、溪谷之深、速度之快，最重要的是風景之優美，絕對是其他地方的高空滑索所望塵莫及的。
6. 尼加拉瀑布探險
這裡要介紹的尼加拉瀑布探險，是參加各種瀑布導覽行程，最有名的是搭乘霧中少女號長驅直入馬蹄形瀑布面前，或是參加瀑布探險深入瀑布背後，透過水簾洞般的大瀑布隧道，觀看瀑布從眼前奔流的奇景。震耳欲聾的聲響、驚天動地的水勢、強風撲面的水花，能夠如此近距離地接觸有名的世界奇景，人生又完成了一件一定要體驗的事。
7. 攀爬冰河
位於洛磯山的哥倫比亞冰原，面積廣達325平方公里，由8條冰河構成，是北美內陸最大的冰原。乘坐56人座雪車（Snocoach）進入哥倫比亞冰原上最壯觀的亞塞巴斯卡冰河後，遊客可下車在冰原上漫步，腳下的冰塊厚度超過300公尺，表面雖是冰凍的白色，深處卻因含有空氣與雜質程度的不同，透出淡淡的寶藍顏色，令人想像無窮。
8. 品嚐冰酒
冰酒最初是由德國人發明的，據說是源於一場突如其來的風雪讓葡萄結霜，農夫捨不得將這些葡萄丟棄，繼續拿來釀酒，沒想到葡萄中的糖份因為結霜的關係，全都凝結在葡萄裡，是以釀出來的酒又香又甜，甚至還有濃郁的蜂蜜味道。由於全球葡萄產地能夠結霜的不多，而只有加拿大每年都具備這樣的氣候條件，使得加拿大冰酒格外出名。坊間有很多假的冰酒，是用人工的方式冷凍葡萄，或是乾脆在酒裡添加香料，因此購買冰酒時，必須認明酒瓶上貼有「VQA」貼紙，表示通過葡萄酒商品質保障聯盟鑑定；且真正的冰酒在醒酒後會在杯面留下蜜一般的痕跡，可以以此作為選購標準。
9. 住進冰雕酒店
位於魁北克近郊的冰雕酒店每年都要重建一次，因為整座酒店都是用冰磚砌成的，就連內部的裝潢、傢俱，也都是以冰雪雕就，你唯一看到不是冰雪的東西，除了冰床上隔溫的木彈簧和厚褥墊外，大概就只有自己了吧。睡在這裡，半夜難道不會凍得發抖嗎？放心，不論酒店外是何等寒冷，室內的溫度都保持在尚可接受的零下5度到3度之間，睡前門房還會送來極地使用的保暖睡袋，那可是可以抵禦零下30度的嚴寒呢！
