【週一吃美食】台北東京頂級美味零距離—山里日本料理

2013-11-04 11:10

由擁有28年正統日本料理資歷的主廚—水田義一坐鎮的天婦羅與鐵板燒區，同樣採用大量的日本直送食材，並可享受如同握壽司華麗的捏製手法在眼前飛舞般，在吧台前欣賞師傅的料理過程。天婦羅用餐區，以海鮮與當令蔬菜為主，一份套餐中包含前菜、酥炸蝦、野菜以及炸餅丼飯，一旁還有海鹽、抹茶海鹽、天婦羅醬汁可供搭配。鐵板燒的部分，和食套餐包含生魚片、烤物、精選肉料理、綜合壽司等豐富內容，並堅持只用海鹽調味，以確保將對於食材原味的干預降至最低。


品項多元的天婦羅套餐，令人食指大動。（攝影／MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫）
品項多元的天婦羅套餐，令人食指大動。（攝影／MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫）


可愛的小球壽司，引來女性顧客陣陣驚嘆。（攝影／MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫）
可愛的小球壽司，引來女性顧客陣陣驚嘆。（攝影／MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫）


食材豐富的和食套餐，不論食材品質或份量均堪稱一品。（攝影／MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫）
食材豐富的和食套餐，不論食材品質或份量均堪稱一品。（攝影／MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫）


天婦羅區與鐵板燒區，不講求大量席次，提供客人們絕佳的用餐環境。（攝影／MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫）
天婦羅區與鐵板燒區，不講求大量席次，提供客人們絕佳的用餐環境。（攝影／MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫）


【info】

地址：台北市南京東路一段9號5樓

電話：02-2181-5137

時間：午餐 11：30～14：30、晚餐 18：00～22：00

網址：www.okurataipei.com.tw

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