為陽光灑滿天空喝采！瑞典仲夏節6月登場
文／MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫整理報導
陽光對於一般人而言，就像空氣和水一樣平常，但對於北歐國家的人而言，一天日照的時間只有短短的8個小時，陽光顯得格外彌足珍貴。因此，北歐國度的人們會在6月底前，一連三天行舉行「仲夏節」活動，以慶祝度過漫漫冬夜、夏至來臨。仲夏節在北歐的瑞典、丹麥、芬蘭等地以及東歐、英國、冰島、愛爾蘭也有慶祝活動，其中北歐地區最為知名的，首推在斯德哥爾摩的斯堪森露天博物館（Skansen）所舉行的仲夏慶典。
捱過一天有16小時身處黑暗之中的漫長冬季，瑞典人在仲夏節這一天，便架起四周以樺樹葉圍繞的五朔節花柱（Maypole），再繞著花柱轉圈舞蹈，以迎接夏天。仲夏節一般會於6月底前一連舉辦三天的活動，而以第一天下午的節目最為重要。慶祝儀式很簡單，下午身著瑞典地方傳統服飾的男男女女近30位，和演奏傳統樂器的樂隊一起入場。樂隊坐定位後，開始演奏瑞典民謠，其他人則拿花朵裝飾在十字形的支架上，完成後，男人以支架撐起花柱，周遭群眾以「喔∼嘿∼」的喊聲，來為他們加油。
最終把五朔節花柱豎起時，全場歡呼，所有群眾再一起手牽手，以花柱為中心，繞著圈子跳著簡單的舞步，隨著領唱人的口號和音樂歡樂一整天。這個季節也正逢馬鈴薯的第一期產季，此時的馬鈴薯最為美味，因此節日期間最常享用的就是水煮馬鈴薯，搭配各種醃漬或燻製的鯡魚（Herring）冷盤，佐以瑞典乳酪，就是道初夏最經典的瑞典料理。
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