來苗栗啃木頭、玩染布，與海賊王木偶一起賞桐花

DATA：

地址：苗栗縣三義鄉雙潭村崩山下1-9號

電話：037-879-198

網址：www.joye.com.tw

價格：DIY棉手帕200元，棉方巾250元，棉麻上衣1680元。雄師旅行社現有染布體驗與勝興車站一日遊套裝行程，平日每人費用1000元，假日每人費用1050元。

 

在地美食伴手禮—豬頭板條、木頭餅、桐花餅 

 

玩了一整天，手中的戰利品滿滿，肚子卻空空……在客庄談到美食，多數人必定聯想到薑絲大腸、鹹蛋苦瓜、梅乾扣肉等經典佳餚。不過這次換換口味，試試在地人獨鐘的豬頭客家板條，以及外觀像是樹幹的「木頭餅」，也是個不錯的選擇。

 

一天消耗100個豬頭的「豬頭板條」

 

客家板條滑順有勁的口感，嚐過後便讓人難以忘懷。若板條再加上些許油蔥，更是讓人回味再三。開業18年的金榜麵館，採用在來米和蕃薯粉製作的板條，吃起來Q彈，不若一般的板條軟爛易散。而店內的招牌名菜「豬頭板條」，加了豬頭肉與油蔥酥，更是客家人硬頸精神的象徵。老闆娘洪秀英表示，由於早期生活拮据，勤儉的客家人將處理困難、沒人要的豬頭煮上兩個半小時，好讓肉質軟化，以作為菜餚之用；而油蔥酥，則是將蔥頭以豬背油炸過，不論入菜拌麵都相當適合。時至今日，豬頭板條和豬頭肉已成為店內明星商品，據老闆娘表示，最高記錄一天可消耗100個豬頭。

DATA：

地址：苗栗縣三義鄉廣盛村中正路170-7號

電話：037-873-567

價格：豬頭板條60元，餛飩湯40元，豬頭肉40元。