有江西「湯王」、還能帶寵物同遊的飯店─三義一號旅行家

文、攝影／MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫

 

現在來到苗栗三義，正是賞桐花的好時節，晚間更有迷幻的螢火蟲等著遊客到訪。正如一號旅行家飯店總經理劉文華所說：「三義小鎮看似不大，但一街角一景致，如果倉促地來、匆促地走，未免太可惜了。」

一號旅行家飯店於今年1月起試營運，除了提供住宿服務，另有以引自江西的窯缸所煨製的「湯王飯桶」套餐，以及可帶狗狗一起旅遊的「狗寶貝樂園」，讓遊客賞景吃美食，還有心愛的寵物一同分享喜悅。

一號旅行家飯店磚紅色的牆面與鐘樓相仿的外觀，為純樸的小鎮街道增添幾許異國風情。來到1樓的景觀庭園，外牆色彩濃烈與華麗燈飾，雅致簡潔的造景風格在綠影婆娑襯托下，讓人恍若置身歐洲。

進到客房，嶄新寬敞的起居空間，床頭燈罩上點綴著幾朵桐花，彷彿告訴著遊客「歡迎來到桐花之鄉」。而房中央的雙人床軟硬適中，不若西方飯店過軟的床墊總讓人睡得腰酸背痛。衛浴空間裡，以石材打造的泡湯池，足以讓成年男性自在伸展雙腳，在池子中退去一天的疲憊；一旁布簾後方，遊客在晨間以一池清泉喚醒身心時，還能抬頭欣賞湛藍天色，讓灑落的陽光為美好的一天揭開序幕。

以「湯王飯桶」為名的套餐，之所以稱為湯中之王，便在於採用自江西引進的陶土質地窯缸，加上碳火以恆溫的方式煨上3個小時，將食材養分鎖住，不僅可保有食材原味，清爽鮮美的湯頭更是讓人難忘。每個重達80公斤的窯缸，一次可以煨50小甕。據聞早期江西人家，在清早上工前便將料理與湯品放入窯缸中烹調，待下工後就能有熱騰騰的飯菜可享用。