首屆閩南文化節 用電影美食串起南洋文化情

文／MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫整理報導

 

馬來西亞的肉骨茶屬於閩南文化的一部份？同為閩南文化的台灣扛神轎和金門扛輦，彼此卻又不盡相同？首屆世界閩南文化節將於4月28日至5月4日舉辦，屆時將有閩南文化學術研討會、電影論壇、閩南文化影展及閩南美食體驗等活動，讓民眾以視、聽、嗅、觸、味等五感，體驗並認識眾人生活已久、源自中原河洛地區，而後傳至福建並飄洋過海來台的閩南文化。

十七世紀初歐洲殖民強權武力侵占閩南沿海，鄭成功以金門為基地出征，登陸台南，從荷蘭人手中收復台灣，招來大量移民、引入漢族文化，建設台灣；金門同時是一千多年前閩南人前進南洋的前沿基地，亦為東南亞移民的原鄉，促成閩南文化兼具「海洋文化」與「僑鄉文化」的雙重特質。而桃園縣在清代便出現的南、北雙中心發展趨勢，讓位於閩、客交會位置的桃園台地演變出獨有的「北閩南、南客家」文化特色。

 

「2012世界閩南文化節」將於台南、金門、桃園推出系列活動。此次台南地區結合「世界的大員—2012鄭成功文化節‧開臺聖王鄭成功351週年系列活動，除了有閩南文化國際學術研討會、電影論壇與閩南文化影展，將分別於2月28、29日及5月5、6日舉辦鄭成功開臺港廟文化之旅，帶領民眾探訪安平熱蘭遮城殘蹟、鹽水台灣詩路、延平郡王祠等文化景點，深入瞭解自17世紀初歐洲列強殖民，到擊退荷蘭人、收復台灣並引入漢族文化的歷史脈絡。

馬來西亞的肉骨茶與閩南文化有什麼關連嗎？百多年前華人下南洋，克勤克儉的先人撿起掉落碼頭的草藥，並及眾人之資購買肉骨，熬成湯多肉少的肉骨湯，再搭配華人傳承千年的茶文化，成了今日的肉骨茶。在金門的閩南文化節中，搭配已有332年歷史的浯島迎城隍系列活動，屆時將有閩南民俗藝陣陣頭、廈門市歌仔戲團，並邀請馬來西亞、新加坡人員現場製做肉骨茶、福建蝦麵湯、蝦餅等閩南傳統美食，讓民眾細細品味閩南美食，遙想華人飄洋過海的歷史記憶。

 

桃園地區則規劃龜山、桃園、蘆竹等在地團隊演出，另邀請有九天民俗技藝團、田園樂府樂團與金枝演社，演出閩南歌謠與戲劇，並邀請地方仕紳耆老參與「常民文化論壇」，一同討論桃園閩南文化的發展。

 

閩南文化節活動網站：www.gacc.org.tw/min-nan

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