【週日慢時光】慵懶而豐盛的早午餐 ──台中Forty Café
2013-12-01 10:29
文／MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫整理報導
公益路沿線，台中市美食一級戰區，Forty Café便座落於公益路旁的靜巷中。原本從事進口業的姚小姐，在面臨人生的不惑之年開創了Forty Café，店名Forty指的是她轉型的年紀，也就是「女人四十一枝花」的美麗紀念。愛吃早餐的姚小姐堅持早餐一定要吃得豐盛，也有感於台灣的早餐店不是太過速食簡單，就是太過精緻昂貴，因此Forty Café帶給顧客的是一頓營養豐富的早午餐、以及舒適慵懶的用餐環境。
Forty Café 僅佔據住宅大廈1樓長排店面裡其中的一個小區塊，沒有過於招搖的招牌，首次來訪可得張大眼睛注意，才不至於錯過了。挑高落地窗上，間隔點綴金色縷空長條窗貼，讓引入室內的綠意也有了層次之別，或清晰透亮、或隱約若現，讓窗景也變得有趣。面窗的吧台以籐背高腳椅，呼應窗外的自然樸質，1樓空間則以紫色為基調，搭配輕盈感十足的白色和淺大地色彩，閣樓大膽地採用紫色牆面，並在地板點綴白色彩繪花樣，加上鄰近黑色流蘇，散發濃厚的Lounge bar 慵懶氛圍。
姚小姐表示，因為紫色是複合的顏色，散發紅藍互相搭配的美感，就像她在40歲轉型開店時，也經歷很多人生階段。店內早午餐內容包括新鮮現打果汁、高纖沙拉、海鮮或是肉類主食、以及選用台中知名的堂本麵包，餐後搭配一杯手工咖啡或是花果茶，讓人從飽足的早午餐，開始一天美好的心情。
餐廳空間刻意地融入綠園道的環境，把悠閒氛圍帶進店內，讓顧客能夠以放鬆的心情享用早餐，營養也就容易被人體吸收，來到Forty Café才能瞭解到，原來早餐是要花時間品嚐的。
【旅遊資訊】
地址：台中市公益路155巷88號
電話：04-2302-8627
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