Best View Hotels:北台灣最具特色的10家景觀飯店(Part 1)

2012-03-16 23:00

 

‧探索廚房的現做美味 

雖然是Buffet餐廳,但因為有許多現做的美味,讓喜好美食的民眾趨之若鶩,包括自選食材、有專業廚師現做餅皮、烤製的Pizza;自選生菜、醬料,專人幫忙調配的沙拉;還有現場撖麵做出的菠菜手拉麵、大薄片狀的乾拌ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵和貓耳朵,加上多樣的開胃菜、熱食、炸物、湯品、甜點……,想要一嚐滋味的人,可得耐心等候大排長龍的預約。


選擇想吃的材料,師傅就會現做麵皮,送入烤爐。(攝影/景點家Tao)
選擇想吃的材料,師傅就會現做麵皮,送入烤爐。(攝影/景點家Tao)


探索廚房的豐富美味,頗具名氣。(攝影/景點家Tao)
探索廚房的豐富美味,頗具名氣。(攝影/景點家Tao)


 

*看國慶煙火最氣派的饗宴~君品酒店

 

位於台北車站商圈的君品酒店,除了交通優勢,高聳的建築,也成了觀賞台北市夜景與國慶煙火的亮點,包括17樓的頤宮中餐廳,以及14~16樓的行政套房,都有極佳的視野。


每逢國慶煙火施放,頤宮的6間景觀包廂,總是客滿。(圖片提供/君品飯店)
每逢國慶煙火施放,頤宮的6間景觀包廂,總是客滿。(圖片提供/君品飯店)


 

進入君品,城市的喧囂跟著旋轉門被隔絕於外,大廳內一匹2公尺高的骨董馬雕像,充分傳遞了旅行和旅店的概念,也彷彿賓客(主人)的馬匹,在主人下馬後,忠誠地守候在驛站,讓主人能無後顧之憂地盡情享樂、休憩。而君品以法式美學設計的概念,以及運用多種仿古、仿舊、的華麗中西元素,包括銅鏡、木質牆面、水晶燈,以及3萬6千片銅片形塑的垂墜布幔……,還有用快樂鼠尾草為基調,搭配松木、杜松、迷迭香調配而成的環境香氛與備品,讓人彷彿身處18世紀貴族生活……。

 

Something You Must Try……

‧頤宮招牌菜

頤宮吸引人的地方,不只是View,還有相當特別的招牌菜,包括取自豬眉毛與豬眼之間的「龍筋」搭配XO醬的「金瑤炒龍筋」、取用青蛙胃來料理的「宮保乾坤袋」、用豬耳朵包豬舌頭再搭配特製滷汁的「悄悄話」,以及選用豬頸肉刷糖醬再冰鎮的多重手法,所製而成的「脆皮叉燒」,這可是師傅花了大約15個月研究而成的美味,通常需要3天前預訂。另外還有取自南投有機農場的野菜盤搭配三種自製沙拉醬,以及以新鮮木瓜為盅搭配熱杏仁茶,也都是不能錯過的佳餚。

 

頤宮在特有食材的選用與創意巧思,以及用餐空間保有的獨立區隔、餐廳前的銅獅雕塑、搭配藏青色暗花與孔雀藍絨布的沙發輪廓設計、餐桌上方的流蘇造型燈籠等五感營造,讓人有種在宮廷用餐的感覺。


取材講究、用心料理的招牌菜,擄獲不少饕客的心。(攝影/景點家王銘偉)
取材講究、用心料理的招牌菜,擄獲不少饕客的心。(攝影/景點家王銘偉)


 

‧1637房 

這個房間可說是君品視野最佳的行政客房,L型的對外窗可以遠眺不同角度的台北風情,伴隨旅人不同心情的觀景姿態,依偎牆邊、坐臥沙發、床鋪,抑或全身入浴,坐躺在浴缸內,讓台北夜景撫慰身心靈。

 

而君品客房貼心的e管家服務,只要透過電視遙控器的 e Butter按鍵,就能自行設定想要的燈光、空調、音樂、鬧鐘……並觀賞多種免費電影,享受兼具科技智慧與古典藝術的自由天地。


寬敞的1637房,是君品最具代表的景觀客房。(上圖提供/君品飯店 下圖攝影/景點家王銘偉)
寬敞的1637房,是君品最具代表的景觀客房。(上圖提供/君品飯店 下圖攝影/景點家王銘偉)