走！跟著背包客來泰北 感受擺鎮獨特魅力

 

文、攝影／劉佳雯

 

擺鎮，一個位在泰國北部的山中小鎮，距離清邁約3個小時車程，一路上要經過762個彎道才能抵達。這裡的熱鬧、多元化讓人訝異，但又保存著純樸、愜意的生活氛圍，加上便宜的物價，讓它成為許多外國背包客的最愛，還被寂寞星球《Lonely Planet》描述為旅行者心目中的聖地，到底擺鎮有何獨特魅力呢？不妨跟著我們一起來感受吧！

擺鎮的面積不大，大部分的地方都能步行抵達，因為所有的商店、餐廳和旅館民宿等都集中在步行街，也就是從公車站左右延伸約1到2公里的四方形區域，而著名的景點則位在擺鎮的周圍，沿著1095號公路就能抵達，車程約10~30分鐘，當地有許多摩托車出租店，費用約1天150泰幣(約為台幣150元)，是背包客前往各旅遊景點的交通工具。

吃當地美味──品嘗泰北道地小吃

 

擺鎮的居民多為泰國人，也有一小部分信奉回教的雲南華僑移居來此，加上許多來旅行的外國背包客，讓這裡飲食呈現多樣化的面貌，除了泰國菜，還能吃到中式、西式的各種料理。想要品嘗道地的泰北傳統美食，可以在大廟旁邊的素可泰米粉湯店吃到，這裡的米粉湯用料實在、湯頭味道濃厚，是當地居民也喜歡來吃的一間店，另外值得推薦的還有泰北咖哩麵，麵條是用米和雞蛋製成的黃麵，下面是水煮黃麵，上面則是炸成細長狀的黃麵，再跟酸菜、洋蔥和檸檬汁一起攪拌，入口時能一起吃到兩種麵條的口感。

鎮上的步行街早上是市集，下午4、5點則是攤販聚集的夜市，一早6、7點來到這裡，就可以看到許多賣早點的攤販。此時，不妨來上一碗雲南華僑煮的稀飯，熱騰騰的白稀飯配上雞肉、薑絲和皮蛋，吃起來清爽不膩，旁邊還有現炸的油條、豆漿可以選擇，這裡的油條吃起來Q彈有嚼勁，和台灣酥脆的口感不一樣。