阿基師的「幸福心煮義」台東池上開講

 

文／魏汝蔚整理報導

 

由台灣好基金會主辦的冬藏講座，於2012年1月7日星期六下午2:30，將請到福容大飯店行政總主廚 鄭衍基（阿基師）在台東縣池上鄉福原國小活動中心 (台東縣池上鄉中華路17號)為大家分享「幸福心煮義」，免費入場。

 

這次阿基師來到池上，不教大家做菜，而是要與大家聊聊他的人生哲學、談談他的工作態度，聽聽美味料理背後的酸甜苦辣；入行超過四十年的阿基師雖有國廚的崇高稱號，加上今年榮獲金鐘獎綜合節目主持人獎，但仍舊保持一貫的謙遜，始終以不變的熱忱服務大眾，相信有很多生活態度值得學習。

 

台灣好基金會配合傳統農家作息的「四季活動」－－「春耕野餐節」 邀請大家來到大坡池畔的草地上，吃著米食點心，以湖面為舞台，欣賞樂團演奏；「池上夏耘米之饗宴」結合池上媽媽們的手藝和五星級飯店主廚的創意，舉辦與眾不同的特色「辦桌」，並共同歡迎每年到池上駐鄉的藝術家們；「池上秋收音樂會」在伯朗大道旁一望無際的稻田上，以金黃的稻穗為舞台，邀請國家音樂廳等級的團體，展現人與自然最和諧且驚艷的表演；「冬藏」則以專家達人的講座為主。

 

這次冬藏講座是第三年舉辦，欲報名、洽詢可撥打專線：池上好店 089-862-046、 台灣好基金會02-2558-2616