迎接陸客，花蓮第一家鳳梨酥專賣店開幕

花蓮也開起了當地第一家鳳梨酥專賣店！雖然說到鳳梨酥一般人會聯想到是台北的伴手禮，不過由於陸客到花蓮買名產時總會詢問店家有沒有賣鳳梨酥，讓原本經營當地花蓮特產店的「洄瀾薯道」，又自創另一新品牌「鳳梨灣」，結合花蓮在地、無汙染的紫心番薯與黃金番薯製作成鳳梨酥的外皮，再以土鳳梨做內餡，近期開幕就大受陸客歡迎！

為了突顯花蓮特色，業者自創不少新口味，除了原味，還以剝皮辣椒、小米酒、洛神花等花東在特產入餡，推出剝皮辣椒鳳梨酥、小米酒桂圓鳳梨酥、芒果鳳梨酥、鳳梨薯道、洛神鳳梨酥及核桃鳳梨酥等，在講求健康的現代，業者以台灣精品農業、手工、不含防腐劑打造鳳梨酥品牌──「鳳梨灣」。鳳梨灣老闆劉瑞祺表示，未來還預計在北京、上海等地開設鳳梨酥分店，將這款台灣在地美味推廣到大陸。

台灣生產的鳳梨，曾在外銷市場排名全世界第二，許多鳳梨皆被加工成鳳梨罐頭外銷國外，一度成為鳳梨罐頭外銷大國！在同時，因為鳳梨獨特的香氣與多種的營養價值下，許多鳳梨也被製成糕餅的內餡，鳳梨酥亦演變成台灣最古老的名產，許多來到台灣的觀光客，都指定要親嚐這迷人的風味。為迎接六月底的陸客自由行，花蓮新開幕的第一家鳳梨酥專賣店，讓來台的陸客多了一種伴手禮新選擇。