品嚐鱘龍魚的養生美味~峇里森林溫泉渡假村
2011-11-29 00:00
資料來源/墨刻編輯部
峇里森林溫泉渡假村獨享著馬拉賽溪畔的這座山頭,被青翠蓊鬱的原始森林所環繞,完全不受外界打擾。
![山林花叢茂密,宛如置身祕密森林中。(圖片提供/墨刻編輯部)](https://mook-aws.hmgcdn.com/public/article/a0/6600/A6600_20111129_1.jpg)
依山勢而建的園區內,除了住宿客房、露天溫泉池和餐廳之外,還有森林步道及鱘龍魚養殖池,設施豐富完善,即使在這裡待上一整天也不覺得膩。
由於前身是鱘龍魚養殖場,渡假村至今仍以天然冷泉養出一隻隻肉質肥美、6公斤以上的史氏鱘龍魚,在咖啡廳以鱘龍魚火鍋上桌,而在古代魚餐廳裡,則是以頂級鱘龍魚套餐呈現。鱘龍魚的肉質柔嫩有彈性,為富含膠質的軟骨魚,全身上下都能入菜。
![鱘龍魚是來此必吃的佳餚。(圖片提供/墨刻編輯部)](https://mook-aws.hmgcdn.com/public/article/a0/6600/A6600_20111129_2.jpg)
地址:新竹縣尖石鄉嘉樂村14鄰160號
電話:035-842-268