道地台灣味大集合,全台伴手禮50選(二)

2011-11-23 18:00

池上米推的認證制度在市場上已相當成熟。(攝影/景點家李欣怡)
池上米推的認證制度在市場上已相當成熟。(攝影/景點家李欣怡)


澎湖

 

31.黑糖糕

隨著澎湖觀光的蓬勃發展,黑糖糕也水漲船高,成為來澎湖必買的伴手糕點。在澎湖販賣黑糖糕的店家多到不勝枚舉,比較知名的有源利軒、春仁、水月堂、黑妞等。家傳四代的源利軒是老字號的代表。早在日治時期,第一代祖師爺陳拱元就在日本人開的糕餅店當學徒,並與店裡的琉球糕餅師傅學習黑糖糕的製作。與其它品牌相較,源利軒黑糖糕比較不會那麼甜膩,QQ的口感還會嘴裡散發黑糖的香氣。由於黑糖糕是屬於發酵食品(俗稱發糕),保存期限只有3~5天,所以請在離開澎湖當天購買。

 

源利軒

地址:澎湖縣馬公市仁愛路42號

電話:(06)927-6478

營業時間:08:00~22:00


黑糖糕的賞味期不長,購買後最好盡快食用完畢。(圖片提供/墨刻編輯部)
黑糖糕的賞味期不長,購買後最好盡快食用完畢。(圖片提供/墨刻編輯部)


32.鹹餅

百年老店的盛興餅舖,從第一代創辦人朱盛公於同治三年(西元1864年)創立至今已是家傳五代的老店了。店裡的的知名的糕點──「鹹餅」,是以麵粉、豬油與芝麻蔥丁為材料製成。由於作工紮實,加上每天限量出爐,所以吃起來入口即化、香脆可口,儼然就是澎湖鹹餅的代名詞。

 

盛興餅舖

地址:澎湖縣馬公市仁愛路36號

電話:(06)927-3050

營業時間:08:30~10:30


盛興餅舖的創立已有百年歷史。(圖片提供/墨刻編輯部)
盛興餅舖的創立已有百年歷史。(圖片提供/墨刻編輯部)


33.海鮮名產

花格海味是一家將在地海鮮創新加工的伴手禮專賣店,老闆是澎湖50多年老字號「協源魚行」第四代傳人。他嚴選當地現撈的海鮮,在去鱗去肚後,迅速投入真空包裝與急速冷凍,就算沒來澎湖,在家裡也能享受到最肥美的新鮮海味。店內產品將近有60種,大致可分為水晶冰卷、野生石蚵、頂級魚土魠魚等活凍水產海鮮,與魷魚絲、丁香魚乾、干貝醬等花格澎湖名產兩類產品。店家提供宅配訂購,若是購買活凍水產海鮮,運送全程還有保鮮冷藏的貼心服務呢!

 

花格海味

地址:澎湖縣馬公市民福路11號

電話:(06)927-3887

營業時間:夏天10:00~22:00,冬天13:00~21:00


花格海味將澎湖海鮮製成近60種名產。(圖片提供/墨刻編輯部)
花格海味將澎湖海鮮製成近60種名產。(圖片提供/墨刻編輯部)


金門

 

34.閩式燒餅

至今已有30多年的歷史的沙美燒餅特色就是外酥內嫩、汁多不乾。不論是白糖加上薄荷粉的甜燒餅(長方形),或是以黑豬肉為內餡的鹹燒餅(圓形),都一樣令人無法抗拒,許多名人如:馬英九總統、梁詠琪、何篤林等人也曾到此一嚐呢!

 

沙美燒餅

地址:金門縣金沙鎮沙美博愛街48號

電話:(082)352-922

價格:燒餅12元/個

營業時間:6:00~18:00,當日18:00前可預約隔天的燒餅,且需於16:30前提貨完畢。


閩式燒餅採每日現做,購買前最好事先預約。(攝影/景點家李欣怡)
閩式燒餅採每日現做,購買前最好事先預約。(攝影/景點家李欣怡)