10.半熟乳酪布丁蛋糕

米哥烘焙坊的半熟乳酪布丁蛋糕以有機黃金豆漿取代部分牛奶的製作方式，讓熱量減少了一半；而法國頂級乾酪與起士的連袂演出，讓蛋糕在熱量減少的同時，也能兼具絕妙風味與香氣。滑順的口感與滋味正如其名，布丁的滑嫩與蛋糕的鬆軟都能在一口中吃到。

 

◎米哥烘焙坊半熟乳酪布丁蛋糕

電話：(02)8772-1387

地址：台北市大安區忠孝東路4段130號

營業時間：08:00～23:00

價格：半熟乳酪布丁蛋糕336元／盒（8入）

網址：www.milksweet.com.tw

台中

 

11.太陽餅

創於1954年由雷家三兄弟共同經營的太陽堂餅店，是到台中旅遊必帶的伴手禮。自由路上林立許多太陽餅店，每一家都自稱是正宗的太陽餅店，但最正宗的太陽餅店，就是擁有鮮豔藍色招牌的太陽堂餅店。店內一隅，由國內的馬賽克壁畫大師顏水龍，親手為太陽堂餅店創作的向日葵壁畫，也成為太陽堂餅店內最重要的註冊商標。

 

◎太陽堂餅店

地址：台中市中區自由路二段23號

電話：(04)2220-0012

營業時間：08:00～18:00

價格：太陽餅10入150元，檸檬餅一個33元。

12.乳酪蛋糕

這間以土鳳梨酥和乳酪蛋糕打響名號的連鎖蛋糕店，雖稱連鎖，但在台中也僅有四家分店：大地、旅人、土鳳和修道院。店家期許自己能紮根台中， 做出最好吃又養生的糕餅，讓全台灣有緣的人都能品嚐。而日出乳酪蛋糕好吃的原因是其製作過程，材料堅持只用85%的凝脂乳酪，加上少量的蛋跟糖，簡單的材料是希望顧客都能嘗到濃郁的乳酪。不受其他口味影響，不加麵粉、奶油及派皮，製作出來的純乳酪蛋糕，吃得出紮實綿密的口感，且愈嚼愈香，也因為不加奶油等添加物，熱量也比一般的乳酪蛋糕低。

 

◎日出‧大地

地址：台中市西區五權西三街43號

電話：(04)2376-1135

營業時間：10:00 ～ 21:00

價格：土鳳梨酥140元起，乳酪蛋糕320元起，牛軋糖300元起。

13.豆干

原是肉品加工批發經營商的萬益先生，以創立「萬益肉鬆行」起家，自1949年即開始製作豆干，豆干從滷汁到製作包裝完全不假他人之手。自創的千層豆干，在層與層之間還可看得到滷汁，不但豆干的軟硬適中，而且每一口都吃得到特製滷汁。此外還有沙茶、五香、果汁、蒜香、勁味及素豆干等口味，也都風味獨俱是台中人引以為傲的伴手禮。

 

◎萬益食品

地址：台中市中區中山路213號

電話：(04)2225-7766

營業時間：08:00～22:00

價格：千層豆干小包80元、大包140元。

網址：www.wani.com.tw

14.雞爪凍

台中的學區夜市，除了逢甲夜市、一中夜市之外，位在東海大學旁的東海夜市，也成為台中重要的夜市商圈之一。東海夜市除了是東海學子們下課後最愛的覓食處，也是臨近的靜宜、嶺東等大學學區學生最愛的夜市，另外，隨著中科園區的開發，東海夜市也吸引來許多中科上班族。來到東海夜市必吃的非雞爪凍莫屬，其Q嫩口感是令人難以忘懷的美味，其他像是沙茶豆干、毛豆、海帶等，皆是店內的人氣商品。

 

◎東海雞爪凍

地址：台中市龍井區新興路1巷1號

電話：(04)2632-0182

營業時間：08:00～00:00

價格：雞爪凍（7支入）35元，二節翅（4支裝）30元，毛豆20元，沙茶豆干15元，海帶（3捲裝）10元。

網址：donghai.idv.tw/main.php?a=shop