道地台灣味大集合,全台伴手禮50選(一)

2011-11-12 23:30

5.草莓大福

雖然台灣的草莓只在春天生產,但咖芳的草莓大福用心蒐集了世界各地各個時令最好吃的草莓,包進乳黃色綠豆沙與白色的麻糬之中,讓顧客一年四季都能品嘗到世界上風味各異,但卻同樣幸福的草莓滋味。

 

◎咖芳工作室草莓大福

地址:台北市迪化街2段296巷9號1樓

電話:(02)2598-9728

營業時間:週一~週六09:30~21:00

價格:1盒(6入)250元

網址:demo.laypu.com.tw/cafefan


草莓大福外觀飽滿、色澤鮮豔。(圖片提供/墨刻編輯部)
草莓大福外觀飽滿、色澤鮮豔。(圖片提供/墨刻編輯部)


6.麻糬

只選用純天然日曬風乾的北埔柿餅,佐以台北縣金山地區盛產的甜美地瓜,蒸煮後連同黑糖麻糬一塊填入掏空的柿餅裡;冰鎮後Q甜的柿餅帶有微酸的水果香氣,在咬下的瞬間自然地穿過鬆軟的地瓜與彈牙的麻糬,三種截然不同的甜味交互揉合,甜入心頭。

 

◎櫻桃爺爺烘焙屋‧地瓜黑糖麻糬

地址:板橋店:台北縣板橋市重慶路32號1樓,台北店:台北市羅斯福路5段204號1樓

電話:板橋店(02)8951-2575,台北店(02)2930-6132

營業時間:08:00~22:30

價格:1顆70元

網址:www.cherrygrandpa.com.tw


地瓜黑糖麻糬完美融合地瓜、柿餅及黑糖的滋味。(圖片提供/墨刻編輯部)
地瓜黑糖麻糬完美融合地瓜、柿餅及黑糖的滋味。(圖片提供/墨刻編輯部)


7.豬肉紙

從醬油的選用開始就採用獨家配方釀製,再經過冷凍、切片以及烘烤的步驟,無論是採用後腿肉製作的酥脆杏仁口味,或是採用所謂松阪肉製成咬勁十足的原味豬肉紙,幹練的製作工法一樣到位。

 

◎江記華隆商行

地址:台北市大同區迪化街一段311號

電話:(02)2552-8327

營業時間:週一∼週六08:00~20:00,週日08:00~19:00。

價格:豬肉紙:杏仁口味豬肉紙230克/250元,原味、黑胡椒口味豬肉紙250克/250元。


豬肉紙有杏仁、黑胡椒及原味三種口味可選。(圖片提供/墨刻編輯部)
豬肉紙有杏仁、黑胡椒及原味三種口味可選。(圖片提供/墨刻編輯部)


8.法藍瓷

法藍瓷的欣迎春曉系列作品以台北市的市花杜鵑為主題,整件作品滿佈的杜鵑花朵,綻放充滿春天新生喜悅的歡愉氣氛,就如陽明山花季時分滿山遍野盛開的杜鵑一般,開始了每一年台北的春天記憶。

 

◎法藍瓷

電話:(02)8101-8389

地址:台北市信義區市府路45號10C(台北1O1購物中心)

營業時間:週日至週四11:00~21:30,週五、週六及國定假日前夕11:00~22:00。

價格:欣迎春曉杜鵑杯盤3900元、欣迎春曉杜鵑奶罐2900元、欣迎春曉杜鵑糖罐3300元、欣迎春曉杜鵑茶壺5900元、欣迎春曉杜鵑湯匙690元。

網址:www.franzcollection.com.tw


逐漸打出名氣的法藍瓷,常被當成台灣代表紀念品送給國外友人。(圖片提供/墨刻編輯部)
逐漸打出名氣的法藍瓷,常被當成台灣代表紀念品送給國外友人。(圖片提供/墨刻編輯部)


9. 吻魚干貝醬

為了提升漁業附加價值,淡水漁會將當地淡水河沿岸一帶盛產的小星鑽仔魚,搭配珍貴的干貝,以繁複的工法調理成香氣與口感都令人食慾大開的吻魚干貝醬。無論大宴小酌,些許添加都能令食材風味倍增。

 

◎淡水漁會

地址:新北市淡水區觀海路199號2樓

營業時間:10:00~20:00

價格:淡水魚藏吻魚干貝醬250元/罐、499元/盒。

 


淡水漁會自製的吻魚干貝醬添進食材裡能幫助提味。(圖片提供/墨刻編輯部)
淡水漁會自製的吻魚干貝醬添進食材裡能幫助提味。(圖片提供/墨刻編輯部)