澎湖漁家生活鮮體驗～釣海鱺、烤牡蠣 、做花枝丸、干貝醬DIY

文、攝影／魏汝蔚

 

少了夏天的炙熱，秋天的澎湖顯得清爽許多，這時的海鮮特別鮮甜，相當適合來此感受漁家的樂活與豪邁，用一種最在地的方式，享受澎湖度假樂趣！

 

以往，大部分旅人來到澎湖，不外乎遊逛知名景點、徜徉海灘活動、在雙心石滬取景留念……。而為了讓訪客能有更不一樣的體驗，今年10月，立榮航空特別針對當地特色風情，設計結合古厝、老街，以及知名歌手張雨生故居、演唱〈外婆澎湖灣〉的潘安邦老家等行程內容，其中也包括釣海鱺、炭烤生蠔以及獨家推出的手作花枝丸、干貝醬，讓這些平常只能直接買的伴手禮，透過親自實作，帶來不同的旅行滋味與回憶！所謂「百聞不如一見、百看不如一嘗」，沒親手拿起釣竿、感受垂釣的每分細節，抑或戴起手套、經驗捏塑魚漿該有的力道，是無法完全體會真正的箇中樂趣。所以不妨把握機會，加入搭遊艇、前往海上休閒平台，並進入餐廳、工廠，來一趟特別的體驗之旅！

釣海鱺 ～和魚比耐心、比力氣

 

對幾乎沒釣過魚的人而言，這是一個很好的練習機會。當地人利用箱網養殖，把經濟效益好的海鱺魚作為結合觀光體驗的場域，以秋刀魚為餌，上鉤的海鱺可以再回到池裡。想要成功地把海鱺釣上岸，不只需要耐心，還得力氣夠。當魚餌入池後，就算海鱺很快來咬食，也不能見獵心喜、馬上收線，而是要等海鱺把魚餌完全入口後，再開始拉釣竿；這全得靠經驗值判斷，太快拉線，只是讓魚餌皮開肉綻繼續在水裡漂，太慢收線，海鱺早已把餌享用入喉；如果能順利上鉤，也得有力氣和海鱺搏鬥一番，對女生而言，稍微吃力了些。

 

釣魚果真有種魔力，從下竿到上竿，每個階段的細微變化，都觸動人心，其中蘊藏著挑戰激發，以及一種經驗得到回饋的成就，似乎就是讓人無論釣到與否，都能樂此不彼、再接再厲的動力所在。

 

有位釣客還觀察到，由於業者餵食海鱺，都是用力地將魚餌丟入池裡，如果下竿時，能用力拋下魚餌，海鱺會比較快速來取食，否則被釣習慣的海鱺，似乎也知道魚餌的另一端是魚竿，有時根本「魚餌當前、不為所動」，不然就是試探性地啄咬餌身，這時若以為魚已上鉤而拉線，那就錯了；當魚餌已經被咬的血肉模糊，最好就換一支吧，否則那只是告訴海鱺，千萬不要上這個鉤啊！