2.古早風味

阿宗芋冰城

你知道在風景區賣的花生捲冰淇淋也講究品牌嗎?已經做超過五十年的阿宗芋冰城，就是各風景區攤販批發冰品的來源。阿宗芋冰用糖、澱粉、水，再依各口味的食材做成冰品，沒有任何化學原料的添加，所以口味容易受到環境溫度改變而變化。芋頭、紅豆、鳳梨是最早開始販售的口味，說起代表的芋冰作法，老闆黃志安對芋頭可是有一番研究，他們夏天是用甲仙、大甲產的芋頭，色呈深藍，口感Q；而冬天就用花蓮出產的，口感差不多，但顏色較淡。

黃志安回想從前家裡賣冰的情景，「以前是提著冰筒出去賣，每次只能保存6小時」，這些從前賣冰的古早工具，都還陳列在店內，載著冰筒的腳踏車、傳統製冰工具，黃志安津津樂道地介紹這些從前生財的伙伴，這裡的芋冰嘗得到樸實傳統的古早台灣味。

老闆說家裡一開始是賣古早冰棒及「叭噗」，古早冰受到百吉冰棒的衝擊而沒落，但「叭噗」仍持續到民國81年。接著又受到當時興起的泡沫紅茶店影響，當時也正是黃志安接手家中冰品之際，於是他改推花生捲冰淇淋，批發家中的芋冰給攤商。沒料到此舉大受歡迎，風景區到處可見花生捲冰淇淋，極盛時期這些攤商有上百家，可惜又受到SARS重挫，才開始以零售為主。來阿宗芋冰吃冰的遊客絡繹不絕，這裡的芋冰每一口都吃得到真材實料，每一口都有台灣從困厄蛻變成繁華國度的甜甜滋味。

旅遊資訊：

龍洞灣海洋公園

地址：新北市貢寮區東北角鼻頭隧道出口處左轉（台二線濱海公路85K）

電話：02-2490-3639

網址：longdong-oceanpark.emmm.tw

 

龍洞四季灣

地址：新北市貢寮區和美里和美街48號

電話：02-2490-1000

營業時間：09:00～18:00

 

福吧The Fu Bar

地址：新北市貢寮區福隆村東興街17號之2

電話：0955-496-175

營業時間：週六、日營業，平日需事先預約。

 

阿宗芋冰城

地址：宜蘭縣頭城鎮城東里青雲路三段267號

電話：03-977-1362

網址：www.ajon.com.tw