北海道十勝美食 本週六台北車站免費登場

2011-07-28 11:09

日本最北端的北海道,擁有薰衣草花田、美瑛丘陵和札幌雪祭等四季變換的美麗景色,是許多人前往不止一次的夢幻旅遊地。而在北海道道央、觀光客足跡較少踏及的區域,有個叫做「十勝」的地方,鄰近北海道屋脊大雪山和日高山脈,擁有廣闊豐饒的平原景觀,同時也是北海道代表點心「六花亭」的故鄉。


令人食指大動的豚丼。(攝影/李美玲)
令人食指大動的豚丼。(攝影/李美玲)


拜自然環境之賜,十勝的酪農業、農產品和美食都相當知名,日本的點心店常會選用十勝產的紅豆(小豆)、手工麵包店會標榜使用十勝小麥,而當地最有名的料理,就要屬國民美食「豚丼」了。豚丼就是豬肉蓋飯,但十勝豚丼的特色在於選用當地的鮮甜豬肉,並以炭火燒烤出濃烈香氣,配上各家不同的祕傳烤肉醬、晶瑩白飯和幾顆小小的綠豌豆作點綴,和一般以日式醬汁作調味的豬肉蓋飯大不相同,是前往當地時必嚐的美味。另外,十勝也是日本為數不多、擁有自產葡萄酒的區域,充足日照和強烈溫差下的葡萄飽滿香甜,釀造出的葡萄酒,曾獲得不少國際獎項的肯定。


十勝中札內美術村。
十勝中札內美術村。


即使無法遠赴北國,本週末也有機會品嚐到十勝的地產美味唷!為了推廣十勝的觀光和美食,社團法人帶廣青年會議所特別在2011年7月30日(週六)的11:00~14:00,在台北車站大廳及站前廣場舉辦宣傳活動,現場將有3000份的產地直送的豚丼、冰鎮十勝葡萄酒、新鮮山藥和六花亭的人氣商品「卡布奇諾餅乾」免費發放試吃,並備有十勝當地的觀光介紹。不論對十勝的美食或旅遊有興趣,都可以趁著假日前往享用美食,並感受十勝的旅遊魅力。