連天皇都喜愛的伊豆溫泉美食::堂之島銀水莊

文／賴佩暄 攝影／池冰蕙

 

知名的伊豆半島位於富士山所屬的靜岡縣，大自然美景靜靜地隨四季變化，更孕育出鮮美可口的山產及海產，也讓伊豆成為「溫泉美食」的第一首選；而擁有百年歷史的銀水莊的名聲響亮，十多年來連續獲得日本溫泉飯店百選排名的第二名，因此甚至連許多台灣旅客都指名入住呢！

 

其實在伊豆半島上有兩間銀水莊，其一是伊豆東海岸的稻取銀水莊，為純日式和風旅館，是當地歷史悠久而知名的旅館之一；其二為伊豆西海岸的堂之島銀水莊，採輕巧的近代和風主題融合南歐新風格，能欣賞到富士山與駿河灣的美景，並可望見堂之島的浪漫夕陽。兩者各有特色，難分軒輊。

 

銀水莊的特色以全部面海的美景套房，加上無微不至的服務，與華麗風美的餐食，伊豆的溫泉美食著實令人再三回味無窮，甚至連日本天皇都曾到「堂之島銀水莊」下塌！

西伊豆有最能代表日本的富士山與其海灣風情，平成11年(1999年)堂之島銀水莊更成為招待天皇、皇后下榻的旅館，而現今館內唯一一間的貴賓室，即是當時陛下住宿的房間，房間內同時配有和室與洋室並存，及飯店內唯一的私湯。

 

其實日本人還是最習慣到大浴池泡湯，因此堂之島銀水莊設有有望海的大浴池「天窗」，及露天浴池、三溫暖、蒸氣式三溫暖、水打按摩式浴池、氣泡浴池、淋浴等設施，以符合旅客的各種需求。

 

日本人的禮數周全是世界皆知的，來到銀水莊台灣人可能會不太習慣隨伺在身邊的服務生，其實這些「女將」每人負責3間房，會在客人有需要的時候即時出現，更從入住到送客都由同一位女將服務，讓客人感受到最貼心的服務。

來到溫泉旅館，當然不可錯過精緻的美食囉，一進旅館便有迎賓茶點，而正式餐點的每道精緻美食都是伊豆當季最新鮮的嚴選天然食材，並搭配最合適的日式器皿，讓旅客有味覺與視覺的雙重享受，最熱門的食材還包括西伊豆捕獲的新鮮龍蝦，及生烤鮑魚等上等料理，讓旅客們吃的盡興。