大紅燈籠高高掛,到米其林餐廳大啖香辣美食

2010-09-20 16:00

鞏俐主演的《大紅燈籠高高掛》電影中的大紅燈籠,是這部片給人印象最深的象徵物,而香港就有一家餐廳,以《大紅燈籠高高掛》的靈感為主要設計風格,綴以北京的手製紅燈籠,流露出古色古香的韻味。


鞏俐主演的《大紅燈籠高高掛》電影中的大紅燈籠,是這部片給人印象最深的象徵物,而香港就有一家餐廳,以《大紅燈籠高高掛》的靈感為主要設計風格,綴以北京的手製紅燈籠,流露出古色古香的韻味。

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「胡同」被香港稱為「九龍其中一個最時尚的場所」。(圖片提供/胡同)

座落於尖沙咀北京道一號的「胡同」是提供北方中式菜色的餐廳,餐飲靈感源自傳統中國北方的香辣美食,加入創新意念,炮製出美味的佳餚,最受歡迎的有頭盤羊肉撈、經典主菜公雞煲、泡椒牛肉、香醋骨等。


座落於尖沙咀北京道一號的「胡同」是提供北方中式菜色的餐廳,餐飲靈感源自傳統中國北方的香辣美食,加入創新意念,炮製出美味的佳餚,最受歡迎的有頭盤羊肉撈、經典主菜公雞煲、泡椒牛肉、香醋骨等。

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麻辣海耳(港幣188元)。(圖片提供/胡同)
麻辣海耳(港幣188元)。(圖片提供/胡同)


「胡同」取名自北京歷史悠久、逐漸消失的庭院小巷,店內佈置精緻,洋溢中國風味:貴氣典雅的精緻木屏風和餐桌、飄逸的中式真絲窗簾、奪目紅色燈籠及人力車﹔燈籠歷來被視為吉祥、繁榮及長壽的象徵,現於餐廳內襯以木雕屏風及模仿故宮裝潢的餐桌,令人彷彿置身古代宮殿之中。


香醋骨(港幣158元)。(圖片提供/胡同)
香醋骨(港幣158元)。(圖片提供/胡同)


餐廳屬於aqua restaurant group集團的旗下,餐廳曾獲得澳洲《Vogue Entertaining + Travel》雜誌及美國《Travel + Leisure》雜誌選為「香港最佳餐廳」、《米其林指南香港澳門2010》中一星評級。




裝潢的意涵象徵吉祥、繁榮及長壽。(圖片提供/胡同)
裝潢的意涵象徵吉祥、繁榮及長壽。(圖片提供/胡同)


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