美國加州美食節嚐鮮,創意料理上桌

2010-07-01 15:25

說到美國菜,許多人腦海中浮現的就是夾滿鮮肉、醬汁的漢堡,其實這個融合各式民族的大鎔爐,美食文化方面呈現了各個國家的地方食物,發展出創意菜色。尤其以無國界特色料理受到消費者青睞的加州美食,不斷創新的廚藝精神更受到全世界美食家讚賞!




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美國加州美食節。圖片提供/台糖長榮酒店
美國加州美食節。圖片提供/台糖長榮酒店


美國加州對美食的熱愛可追溯自1849年加州史上有名的掏金熱,來自世界各地掏金夢的人們造就當地200種的方言存在與國家地方食物。今年夏天,台糖長榮酒店歐風坊推出「美國加州美食節」,效法加州採當地新鮮食材入菜的料理精神與精隨,烹飪出以豐富多樣且蘊藏風味聞名的美國加州特色料理。從7月3日至8月29日期間,每逢週六、日晚餐時段,即可品嚐以無國界料理手法變化出的加州美食。

「美國加州美食節」用餐方式除點選一項主餐外,在半自助式(Semi-Buffet)的餐台上,綜合美式料理的豪放以及加州料理的清新自然,開胃菜、沙拉、熱湯、甜點、水果和飲料等無限供應。加州新美食每套399+10%起,可洽台糖長榮酒店(06)3373861查詢。



蘊藏風味的加州美食料理。圖片提供/台糖長榮酒店
蘊藏風味的加州美食料理。圖片提供/台糖長榮酒店


 
除了台糖長榮酒店的加州美食節活動外,台北新光三越信義新天地也推出「美國國慶特別企劃」,包含美國品牌故事以及各種吃喝玩樂的展品,即日起至7月31日,將讓民眾近距離體驗道地美國生活文化。


加州風光


影片來源/Youtube

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