香江飲食第一配角，陸羽茶室懷舊飲茶
茶，在中國飲食文化中，占有不可抹滅的地位，中國各省分或各民族，幾乎都有自己慣有的茶葉或茶的煮法，台灣烏龍、浙江龍井、福建武夷茶、雲南普洱等，都是各具風味與口感的茶葉，但這些大江南北、餐桌上的第一配角，都能在香港尋得足跡。
-->
也許是飲茶文化的影響，香港茶樓裡，多的是各式茶葉，好用來滿足飲茶饕客敏銳的味蕾。若要見識香港人飲食之專精，可從茶樓內的「較茶師父」說起，較茶師父專司店內茶葉的品管及採購，師父們不但能精準鑑別各類茶葉好壞，還精於將不同類、不同產地、不同等級的茶葉，以最低的成本，相互混合成最耐泡、最香醇味美的茶。
陸羽茶室是代表香港飲茶的茶室之一，陸羽是中國茶聖，而茶室亦以茶著名，所以取名為陸羽室，茶室二樓還放置了一尊陸羽像。每天一早就有許多老客人到此喝早茶，週五固定為替換不同茶點菜單的日子，傳承著古代美味的陸羽茶室，可說是香港飲茶的最佳選擇，連美食名家蔡瀾都對它讚不絕口。
雖然價格比起一般茶室貴上許多，不少香港人還是認為陸羽茶室堪稱茶室界的「一哥」。除了價格高貴外，最重要的是這裡每樣點心的味道皆在水準之上，而且用料非常實在。想要體驗飲茶的文化，陸羽茶室值得一嚐！
香港陸羽茶室
→按這裡：回景點家首頁
→按這裡：看更多旅遊新聞
延伸閱讀：老字號的蓮香樓（Tripass景點家提供）
