全港首味！正宗美式餐廳進駐蘭桂坊
與日本函館、義大利那不勒斯並稱世界三大夜景的香港，除了俯瞰維多利亞港和中環相輝映的華燈外，中環半山區的蘭桂坊更是為這片夜景增色不少，各種酒吧、舞廳、PUB、餐廳林立。今年，屬於美國南部美饌的餐廳Blue Smoke Bar-B-Que，也在蘭桂坊心臟地帶隆重開幕，喜歡美式饗宴和夜生活的朋友，可以嚐試這全新的飲食體驗。
Blue Smoke Bar-B-Que質樸親切的美國南部氛圍。圖片提供/嘉希傳訊
香港蘭桂坊泛指「德己律街、蘭桂坊、雲咸街」一帶，Blue Smoke Bar-B-Que座落於蘭桂坊的協興大廈，餐廳內的古舊木材屏板、鏽鐵、水泥板及舊式長凳等風格，還有懷舊自動點唱機播放的藍調、騷靈及搖滾音樂，氣氛與香港主流娛樂場所截然不同，其設計理念更是來自美國田納西州的舊式工廠及鄉郊農舍，呈現出濃厚的美國南部城鎮情懷。
Blue Smoke Bar-B-Que的招牌餐點包括多款以傳統「低溫慢煮」煙燻技巧烹調的佳餚，如香辣烤肋骨、美國肯塔基式烤澳洲羊排、孟菲斯烤肋骨、全隻乳豬，以及特式煙燻菜式等。其他菜式還包括墨西哥玉米片及德州紅辣椒牛肉湯、煙燻乳豬、美國辣味腸和烤雞等。餐廳自製的經典美國焗蘋果派及其他滋味甜品，可分享份量十足的美食，品味優閒自在的美食體驗。
香港蘭桂坊泛指「德己律街、蘭桂坊、雲咸街」一帶，Blue Smoke Bar-B-Que座落於蘭桂坊的協興大廈，餐廳內的古舊木材屏板、鏽鐵、水泥板及舊式長凳等風格，還有懷舊自動點唱機播放的藍調、騷靈及搖滾音樂，氣氛與香港主流娛樂場所截然不同，其設計理念更是來自美國田納西州的舊式工廠及鄉郊農舍，呈現出濃厚的美國南部城鎮情懷。
Blue Smoke Bar-B-Que的招牌餐點包括多款以傳統「低溫慢煮」煙燻技巧烹調的佳餚，如香辣烤肋骨、美國肯塔基式烤澳洲羊排、孟菲斯烤肋骨、全隻乳豬，以及特式煙燻菜式等。其他菜式還包括墨西哥玉米片及德州紅辣椒牛肉湯、煙燻乳豬、美國辣味腸和烤雞等。餐廳自製的經典美國焗蘋果派及其他滋味甜品，可分享份量十足的美食，品味優閒自在的美食體驗。
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除了主食餐點外，餐廳更搜羅了多款美國南部的特色飲品，例如美國暢銷啤酒、瑪格麗特、bourbon雞尾酒、瓶裝檸檬水及冰茶等。深夜11點的中環，所有商店全已歇息，愈夜愈美麗的蘭桂坊反而漸漸出現人潮，喜歡夜生活的朋友，不妨到此一探究竟，也體驗一下豪邁的美式餐廳饗食。
Blue Smoke Bar-B-Que
地址：香港中環蘭桂坊15-16號協興大廈3樓
電話：(852)2816-9018
網站：www.diningconcepts.com.hk/
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