2010新加坡世界名廚群英會

令人期待的國際美食盛事「新加坡世界名廚群英會」即將登場！今年這場匯集全球美食的活動將於4月11日至25日在新加坡隆重舉行，不僅由米其林等級主廚以及數十位來自法、英、澳、義等國家的知名主廚共同推出特別精緻創意料理，去年備受好評的「品酒大會」(Grandeur of Wine)也擴大舉辦，除了邀請專家品評頂級美酒外，更將首度展示超過350種品牌的酒類商品。

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由新加坡旅遊局主辦、即將邁入第14年的「新加坡世界名廚群英會」(World Gourmet Summit)，今年以「群“星”薈」作為號召，聚集明星主廚、明星美酒、明星餐廳以及明星料理，並讓民眾如明星一般的體驗頂級饗宴。今年活動規模盛大，活動期間不僅持續2週，並與38家知名餐廳合作，同時邀請米其林等級主廚Alex Chow、Andrea Berton、Dieter Kaufmann以及Michel Rostang，及榮獲澳洲報紙評選三頂高帽主廚Greg Doyle & Grant King等人率領34位來自世界各地的料理名廚共同大顯身手。在享受美食的同時，民眾可以參加4月13日或4月23日於今年首辦的「主廚午餐」，與大師們近距離互動，激盪料理新創意。

若想自己動手、體驗烹飪的歡愉氣氛，就參加「廚藝派對」(Kitchen Party)和主廚們一起嚐美食、玩廚藝以及欣賞藝術表演！今年網羅各國珍饈異饌的「品酒大會」(Granduer of Wine)也令人耳目一新，將於4月16日至4月18日隆重舉行，五大明星酒廠：Château Le Tetre Rotêboeuf、Domaine Jacques-Frederic Mugnier、Egon Muller Scharzhof、Maison Paul Jaboulet Aîné、Sassicaia, Tenuta San Guido齊聚一堂，而現場展示超過350種品牌酒類商品的「美酒體驗」以及品酒專家的分享更是難得。

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「新加坡世界名廚群英會」另一全新活動是首次以巧克力作為活動主題，4月23日舉辦的「歡慶巧克力晚宴」將邀請國際知名甜點名廚Gianluca Fusto, Frédéric Bau, Loretta Fanella以及當地巧克力料理達人Vincent Bourdin, Pang Kok Keong and Janice Wong一同運用巧克力濃蜜的甘醇製作甜點。想與偶像共進佳餚，4月13日及4月20日的「與名人有約」活動，將邀請英國BBC廚藝節目中的米其林二星名廚Raymond Blanc，輕鬆實現與名人共餐的美夢。

新旅局今年也特別與誠品酒窖和新航假期合作，推出世界名廚群英會優惠專案。凡新航與誠品會員，即日起至4月上旬購買新航假期「世界名廚群英會」2人同行行程，即可獲得誠品酒窖高級紅酒1瓶，外加新航假期1,000元折扣。

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世界名廚群英會：www.worldgourmetsummit.com/
誠品酒窖：www.eslitegourmet.com.tw/
新航假期：www.siaholidays.com.tw/

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延伸閱讀：幸福的甜點之旅(（Tripass景點家提供）