海上拜師學藝！Silversea推出廚藝學院

除了坐郵輪到世界各地吃美食外，跟著星級大廚在郵輪上洗手做羹湯也是新穎的郵輪出海旅遊！超級豪華郵輪公司Silversea Cruises透過與Relais & Châteaux的獨家合作，隆重推出全新互動廚藝學院L'École des Chefs，今年共有多項海上美食旅程。

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由Silversea行政總廚David Bilsland主持的Relais & Châteaux L'École des Chefs學院，今年有別具特色的廚藝課程及娛興活動，各海上旅程所提供的課程均經過細心設計，配合旅途上的文化特色。課程包括廚藝專業工作，如基本刀工、廚房用語、醬汁調製和烤焗技巧、廚藝示範、葡萄酒配搭等。總廚也將與郵輪餐飲團隊進行即場廚藝較量；讓小組乘客品嚐精心烹製的佳餚。

在特定旅程上，Silversea也會提供「Market to the Plate」體驗，由專人帶領遊歷當地市場，隨之參與一節烹飪課。另外，還有「Culinary Outing」活動，由導師帶領前往地道的餐廳、酒店或其他場所，享受獨特的美食探索之旅。

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精選的L'École des Chefs旅程亦邀請著名的Silversea葡萄酒顧問Lyn Farmer擔任嘉賓。James Beard Foundation大獎得主Lyn為一位美酒佳餚作家，在體驗不同文化及分享葡萄酒與美食方面充滿熱忱。Lyn將主持講座、品酒會，並指導乘客有關食物與葡萄酒配搭的竅門，以作為Silversea 海上美酒旅程系列的活動。

Silversea今年行程，遍及非洲、印度洋、阿拉斯加、太平洋海岸、加勒比海、墨西哥、巴拿馬運河、遠東及南太平洋、地中海、北歐、南美洲，以及横渡大西洋等2010年度L'École des Chefs旅程，所列票價以每位計算，雙人佔房、入住Vista 套房，不包括港務費及手續費。詳細Silversea Cruises行程和費用，可上官網查詢。

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