垂涎清境好滋味，大快朵頤雲南料理

素有「霧上桃源」之稱的清境，是台灣高山最美的淨土之一，沿線由於地處高海拔，一直是高山花卉的主要產區，其中百合的產量更躍居全台之冠。因為環境和氣候一流，花怎麼栽怎麼漂亮，一年四季都有各種繑豔的花朵可賞，儼然是一個花之城，處處吸引遊人的目光。

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清新的空氣加上恬淨的日子，即使只是到清境走走晃晃，都是拜訪此地的好理由，更何況來個豐盛的雲南料理大餐！清境的擺夷文化由來可遠溯到國共戰爭時期，當時滇緬泰一帶有許多青年傣族參與戰事，戰爭結束後，國民政府設立現今的清境農場供這些退役義胞及眷屬在此屯墾生活。特有的邊疆族群的文化在擺夷美食的發揚光大後，這股雲南風味席捲的整個清境，也成為眾人上山必定品嚐的佳餚。

清境的擺夷佳餚多聚集在博望、定遠、壽亭等新村。居民不過30戶的博望新村，是一處清幽迷人的小聚落，居民大部份以種植高山花卉為主業，善良勤勉是這些村民的寫照。來到這，阡陌小路、雞犬相聞，一幅與世無爭的氛圍，讓人彷彿走入了舊日的好時光。離博望新村入口牌樓大約300公尺的小斜坡上，立有一間清麗可人的小房子，沒有顯目的招牌，只簡簡單單在牆邊掛著一小方的店名，這是頗受好評的的「魯媽媽餐廳」。

擺夷族的出身背景，讓魯媽媽燒得一手擺夷好菜，菜色方面約莫10餘種左右，每一道都有著魯家獨門的烹製手法，從香料的運用、味道的拿捏、調味方式，都可嚐到純正道地的擺夷料理。秋冬造訪清境，除了觀賞必遊的羊咩咩剪毛秀外，更別忘了前進博望新村，用嘴巴認識擺夷文化！

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