亞洲15大熱呼呼美食搶先嘗

 

試試咖哩炒蟹吧！泰國菜一向以香料應用見長，再加上秋季盛產的螃蟹，用咖哩等香料熱炒更香味四溢！位於泰國的SomBoon SeaFood 建興酒家，咖哩炒蟹相當出名，是鎮店料理，這是一間四十年的老字號，成立於1969年，共有4家分店以及1家廣東中餐館，所有的分店都位在曼谷的捷運或地鐵附近，交通十分便利。肥美的大沙公再加上咖哩醬汁，味道濃郁，連前日本首相小泉純一郎在參訪泰國時都曾拜訪過它的美味！這家店從下午4點開始營業，越晚人越多，想去吃最好事先定位。

 

辛辣的咖哩不僅能提振食慾，還能阻擋寒意。泰國的咖哩很多種，泰北的食物確實與泰國中部曼谷地區等大都會地區的風味有些許差異，標榜正宗泰北咖哩麵的Khao Soy Lamduan，椰漿更為濃郁。除了咖哩麵之外，店內還有現場調味的泰式木瓜沙拉，位在店內庭院中，還可以看到一位老太太正在用木炭做煎餅，據說她是Khao Soy Lamduan第一代店主的妹妹，手工烘製的煎餅夾了些許的玉米粒，十分特別。