秋蟹報到！15種蟹料理好滋味
2010-10-09 21:45
- 嗆蟹
記德海鮮擅長以當地出產的食材來料理佳餚，例如金寧鄉慈湖盛產的白丁蝦、烈嶼的芋頭、金寧海岸的石蚵、風螺、沙蟲與高粱酒嗆蟹等。高粱嗆蟹是以高粱酒做成的嗆蟹是本地的知名菜餚。這道菜是以生螃蟹洗淨後，以蒜、辣椒、醋、鹽、高粱酒醃一晚至數晚即可上桌，微帶酒香的生蟹肉加上濃 郁的蟹黃，吃一口就讓人隨之溶化了。
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2010-10-09 21:45
記德海鮮擅長以當地出產的食材來料理佳餚，例如金寧鄉慈湖盛產的白丁蝦、烈嶼的芋頭、金寧海岸的石蚵、風螺、沙蟲與高粱酒嗆蟹等。高粱嗆蟹是以高粱酒做成的嗆蟹是本地的知名菜餚。這道菜是以生螃蟹洗淨後，以蒜、辣椒、醋、鹽、高粱酒醃一晚至數晚即可上桌，微帶酒香的生蟹肉加上濃 郁的蟹黃，吃一口就讓人隨之溶化了。