購物狂的香港美食之旅（3天2夜自由行）(2)

文＝編輯部

• Day2

• 行進區域：上環→中環→金鐘→中環

• 今日行程：生記粥品專家→摩羅上街古物市集→乾貨街→龍景軒→國際金融中心商場→置地廣場→太古廣場→鏞記酒家→蘇活區、蘭桂坊

• 上午行程01：生記粥品專家（點擊看景點資訊）

• 一聽名字就知道這間店是專門賣粥的店，可見香港人有多喜愛吃粥，處處都可以看到粥店。生計以生滾魚粥聞名，每天從凌晨兩點半起便開始用大骨熬製的高湯熬煮粥底，將粥煮得綿綿糊糊，再配上新鮮的魚片、魚腩、魚骨、魚球，都是鮮甜滑嫩的好粥料，難怪人們總是願意在生計的門口大排長龍地等候。

• 上午行程01：生記粥品專家（點擊看景點資訊）

• 一聽名字就知道這間店是專門賣粥的店，可見香港人有多喜愛吃粥，處處都可以看到粥店。生計以生滾魚粥聞名，每天從凌晨兩點半起便開始用大骨熬製的高湯熬煮粥底，將粥煮得綿綿糊糊，再配上新鮮的魚片、魚腩、魚骨、魚球，都是鮮甜滑嫩的好粥料，難怪人們總是願意在生計的門口大排長龍地等候。

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• 上午行程02：摩囉上街古物市集（點擊看景點資訊）

• 上環的摩囉上街與樂古道一帶，專門販賣中國古物。其古物種類繁多，舉凡瓷器、銅器、古書、首飾、藝品等等，應有盡有。銷售的形式有點像是跳蚤市場，因此在價格上擁有較大的議價空間。同時由於摩囉上街販賣的古董，品質和級別都遠比不上荷李活道的高級古董名店，所以在價格上當然也是便宜許多。

• 上午行程03：乾貨街（點擊看景點資訊）

• 這一段連接中環、上環到西營盤的路段，約有3公里長，幾乎都是乾貨店。除了最普遍的乾鮑、魚翅、干貝、香菇和各式中藥材之外，還能在這裡找到便宜的燕窩、臘肉和蛇乾。若不知如何熬煮，有些店家也有調配好的湯底材料，直接帶回去烹煮即可。

• 下午行程01：龍景軒（點擊看景點資訊）

• 龍景軒是全世界第一家獲得米其林三星評鑑的中式餐廳，行政總廚陳恩德擁有三十多年深厚功力，端出的料理道道令人驚豔，加上餐廳坐覽維多利亞港的無敵海景，據說連香港地產大亨郭氏兄弟、亞洲股神李兆基、澳門賭王何鴻燊等人都時常光顧。將傳統粵菜的精隨與當代西餐的元素做結合，是陳恩德最擅長的功夫，同時他堅持採用「靚料」──不僅是地方性與季節性食材，還要是最新鮮上乘的，他相信不在食材上偷工減料，是這次龍景軒獲得米其林最高評鑑的主要原因。